廣州智能餐飲加盟免費咨詢

在當今社會快節奏的生活下，中國人均快餐消費保持持續增長，市場潛力巨大。而由于中式快餐種類多、投資小、運作簡單的特點，使得中式快餐成為了中小投資者的首要選擇?；谥惺娇觳偷牟似贰I養豐富，對于忙碌的白領來說，是很好的選擇。但隨著消費者餐飲習慣、消費水平的改變，以快餐行業為主要業態的大眾餐飲加速轉型勢在必行。

智能餐盤整個系統主要分為三大部分：智能餐盤、智慧餐具和智能餐盤結算系統。

智能餐盤：智慧餐飲結算終端，主要采用自助選餐和自助結算模式，實現整個餐廳從購餐到結算的高gao效、有序。智能餐盤適用于自助模式的餐廳。

智慧餐具：智能餐盤系統的重要組成部分，有各種色彩的碗碟，內置RFID射頻芯片的通信和管理，實現快速結算。

餐廳布局建議

針對自助選餐廳，對餐廳布局提出以下建議：

1、入口處擺放托盤，顧客取托盤開始選菜

2、選菜窗口集中，有序。菜品分類擺放，不同價格選用不同顏色的智慧餐具盛放

3、智慧餐臺布置在選菜窗口和用餐區中間，在餐臺結算區一端擺放用餐餐具供顧客結算后取用就餐。

4、在用餐區出口擺放餐具回收臺，將使用后的餐具回收、分類。

5、餐廳只需為智慧餐臺準備220V標準交流電源和RJ46網絡接口。

1、顧客進入餐廳領取托盤，在各個區域選取所需菜品放入托盤中。

2、選完所需菜品后到智慧餐臺排隊等候結算，排隊時應將托盤放置在等候區內等候結算，不能越線放入結算區。

3、托盤放入結算區，顯示屏會立刻顯示出菜品名稱、價格等信息，同時系統語音提示“請付款" ，操作員與顧客確認無誤后將智能卡放在刷shua卡區就可完成結算，結算成功或失敗系統都會有語音提示。

至此，到底是智慧餐臺更好，還是傳統消費機更好，已經不言而喻！不過重在每個食堂管理者選擇，以及經營投資成本的多少來決定。盲目的跟風往往有時候會給食堂經營帶來壓力，因此，食堂結算專家也好，食堂高大上也罷重點在于合適與否。