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排煙工程的注意事項

 一、副煙道務必保留，我們都知道，每家的廚房里都有排煙的煙道，但是煙道也有主副之分的。主煙道貫穿整個樓體。而副煙道是相對獨立的，它以被隔板與主煙道隔開。主副煙道應該同時存在,否則會影響排煙效果。二、施工細節要注意，要想廚房排煙的效果好，選擇合適的抽油煙機安裝位置十分重要。而且管道越短越好，過長的管道會使集聚的油煙排不出去，再倒回室內，影響了排煙效果。

廚房排煙工程的安裝方法

一般排風機系統和空調系統的安裝，要在建筑物圍護結構施工介紹，清理障礙物后，地面無雜物的條件下施工安裝。對于安裝廚房通風系統的工具一定要準備充分，對于通風管道要使用有質量證明的，以免后期返工。對空氣潔凈系統的安裝，應在建筑物內部安裝部件的地面做好，墻面已抹灰完畢，室內無灰塵飛揚或有防塵措施的條件下進行。

排煙系統的介紹。 廚房補風：由于廚房所在建筑物的格局以及廚房在建筑物中的位置不同，有條件的廚房應由建筑物的集中空調系統進行有序送風。但目前所遇到的大部分情況是建筑物沒有設置廚房的送風系統。當廚房處于工作狀態時，排風系統投入運行，廚房內處于負壓狀態，新風來源包括室外新風滲透和餐廳的空氣大量補入廚房。（1）無序送風：無序送風會造成廚房的工作環境惡劣。特別在夏季，雖然餐廳內通常會安裝一些局部柜式空調以降低餐廳的室內溫度