閩清廚房排煙安裝詢問報價「在線咨詢」

  廚房排煙設(shè)備上面的雜質(zhì)該怎么清除呢?

(1)風管與風機連接時，應在進風口和出風口處安裝軟接頭。柔性接頭的橫截面尺寸應與風機入口和出口的橫截面尺寸相同。軟管接頭可以用帆布、人造革等材料制成。軟管長度不應小于200，松緊適當。軟管可以控制風機的振動。

(2)風管與除塵設(shè)備、加熱設(shè)備連接時，根據(jù)理論測繪，暫停預制安裝。

(3)廚房排煙管道安裝時，風管預制時應打開進出口。如果風管在安裝結(jié)束時需要打開，其接口應緊密。

   酒店廚房排煙設(shè)備系統(tǒng)的清洗方法

1.廚房排煙系統(tǒng)風機的清洗方法。運轉(zhuǎn)時間長了，風扇葉片會因為油污的積累而變粗，風扇內(nèi)部空間會因為油污而變小，所以排氣效果會越來越差。要清洗風扇，先拆下風扇，清洗內(nèi)部葉輪和內(nèi)壁;然后清潔風扇表面。

組裝前，給風機內(nèi)的傳動裝置加潤滑油，保證風機靈活排氣。這一步至關(guān)重要，需要由經(jīng)驗豐富的技術(shù)人員操作。

2.清潔油煙凈化器。油煙凈化器也影響排煙系統(tǒng)的通風效果。凈化器長期使用后，內(nèi)部濾網(wǎng)上會積聚大量的油污，油煙凈化效果變差。據(jù)統(tǒng)計，約80%的廚房管道排煙不良，這是由于長期忽視油煙凈化器內(nèi)置濾網(wǎng)的清潔。油煙凈化器有很多種，用清洗劑浸泡，然后根據(jù)凈化器的不同類型結(jié)合清洗機進行清洗。

廚房排煙管道煙口的設(shè)置

1、確定吸油煙罩距離加工烹飪工作臺高度，通常170-180厘米。

2、根據(jù)要加工烹飪工作臺的尺寸，長寬加上20-40厘米就可以確定吸油煙罩下口的長寬尺。

3、確定吸油煙罩內(nèi)吸油煙罩下口到排煙口換氣扇處的傾斜度和高度。

一般用于廚房的風機排煙罩有會帶走廚房大量空氣，油煙罩補風風機—抽油煙時，需向廚房補充空氣，該機提供約占排油煙風量的百分之80。

廚房排煙工程的保養(yǎng)事項

1、節(jié)能型鼓風燃氣三門蒸箱應每天清洗-次。發(fā)現(xiàn)燃燒器火孔和風孔被油污堵塞，可用鐵絲通孔， 使火焰燃燒保持正常。

2、各燃氣閥門由zhuan業(yè)人員定期檢查和加高溫密封油。

3、燃氣閥門的開關(guān)應按標牌指示進行，切勿用硬器敲擊旋鈕以免損壞，所有燃氣管路和設(shè)備非zhuan業(yè)人員切勿隨意拆動。

4、經(jīng)常清理燃燒器表面上的污物和氧化皮，使其火孔保證通暢， 點火正常，以防爆燃，確保燃燒工況良好。

5、風機正常運行半年左右要進行維護保養(yǎng)。清理進風口、葉輪、鍋腔內(nèi)的雜物和污垢等， 保證風機正常運轉(zhuǎn)。