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低溫高濕解凍機

1、品牌：華譽

2、DGJD系列低溫高濕空氣解凍機是我公司經過多年設計實踐，自主研發的新型食品解凍裝置。該設備憑借先進的理論技術，成熟的設計結構，實用等特點，得到了廣大客戶的青睞。其工作原理是利用低溫高濕度循環空氣吹拂被解凍的食品，使食品表面形成均勻的氣流組織，通過分階段控制解凍的溫度和時間。低溫高濕空氣解凍機一、產品名稱：低溫高濕空氣解凍機二、公司名稱：山東華譽機械設備有限公司三、解凍環境要求高，必須恒溫恒濕，冷源不可缺少。

該機型規格范圍：DGJD-1000~DGJD-50000等多種規格。

   解凍品質高

解凍過程中凍品中心與表面溫度差始終保持在小的范圍內，結合科學合理的布風裝置，確保凍品從中心到表面解凍均勻，保持食品的新鮮狀態。

一、產品名稱：低溫高濕解凍機

二、公司名稱：山東華譽機械設備有限公司

三、低溫高濕解凍機利用加濕加溫是通過水加熱高壓霧化完成，在解凍過程中交替或共同工作，與環境溫濕度自動控制。一臺高壓霧化系統保持解凍中期間溫濕度控制。山東華譽機械設備有限公司已經有多年的經驗，有大量的客戶群體，歡迎新老客戶前來洽談采購。

1.生產廠家:山東華譽機械設備有限公司

2.廠家地址:山東省博興縣店子工業園

3.低溫高濕解凍機的詳細介紹:低溫高濕空氣解凍技術是目前國內外應用廣的解凍方法，解凍機工作原理是利用低溫高濕度循環空氣通過凍品表面使其在相對小的溫差狀態下緩慢解凍，汁液流失，凍品色澤較為新鮮，表面與中心溫度差可控制在2℃以內，失重率可控制在1%以內。解凍加熱方式為電加熱形式或蒸汽源形式。環境濕度要求在80%RH以上，濕度較低時向地面潑灑清水來提高空氣濕度。

      1.低溫高濕解凍機和微波解凍相比優勢:微波解凍在解凍過程中只能控制被解凍肉的溫度,卻不能控制被解凍肉的濕度,微波解凍解凍出來的肉呈現焦糊色,并且解凍出的肌肉組織呈橡膠質感,只有水分流失和低溫高濕解凍出來的肉差不多,微波解凍的水分流失在2%--3%,重要的一點就是經過微波解凍出來的肉的蛋白質是變性的.微波解凍有害菌數量級較少,但是耗電量較高,,解凍時間比較短,但是解凍出來的肉溫度是不均勻的.