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發布時間:2021-08-12 20:20  
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青貯飼料發酵劑中的功能微生物可消化分解植物細胞壁,產生可溶性糖,乳酸菌利用這些糖發酵,從而降低青貯的PH值,促進青貯發酵,提高發酵質量,減少干物質損失;有助于提高動物的消化率和青貯飼料的利用程度。并且青貯飼料發酵中的部分功能微生物種群有極強的抑制真菌活性的能力,它能有效地抑制有害菌的產生,防止青貯飼料霉變。發酵后的青貯飼料,還增加了菌體蛋白,而且適口性、營養性、消化率更好,可有效降低飼養總成本。
4、開窖后管理:每天取出足夠飼喂的青貯飼料,保持取料面干凈,減少損失,取完料后,應快速密封,減少空氣留存,防止有氧變質。
1 玉米秸稈青貯加工技術
該項技術是將臘熟期玉米通過青貯收獲機械一次性完成秸稈切碎、收集或人工收獲后將青玉米秸稈鍘碎至1—2cm長,使其含水量為67%—75%,裝貯于窖、缸、塔、池及塑料袋中壓實密封貯藏,人為造就一個厭氧的環境,自然利用乳酸菌厭氧發酵,產酸,使大部分微生物停止繁殖,而乳酸菌由于乳酸的不斷積累,后被自身產生的乳酸所控制而停止生長,以保持青秸稈的營養,并使得青貯飼料帶有輕微的果香味,牲畜比較愛吃。
1.用酶使秸稈發酵:各種的淀粉酶、纖維素酶、半纖維素酶等。
2.用活性菌使秸稈發酵:各種的乳酸菌、白腐菌、青霉菌、枯草、酵母菌等。
3.用酶和菌共同作用使秸稈發酵。
從目前的研究成果來看,玉米秸稈發酵飼料喂豬和其它單胃動物,發酵技術還沒有過關。因此只能在豬的配合飼料中使用適當比例的玉米秸稈發酵飼料來替代部分精料,可以起到節省成本的作用。即使將來發酵技術過關了,動物的飼料仍需考慮營養,所以也只能適當提高其在飼料中的使用比例。
秸稈發酵多是利用單菌接種,有效降低發酵飼料的 PH 值,改善飼料中的乳酸含量,進而提高穩定性效果。單純接種能夠顯著改善粗飼料的有氧穩定性,同時有效降低有氧條件下的損失,降低乳酸含量,所含有粗飼料的營養成分也會降低。而通過兩種乳酸的有效混合進行發酵,能夠在保證有氧穩定性的基礎之上,提高營養價值。李日強等通過將真菌中的維生素進行有效分離實驗中,發現羧纖維素酶的活力以及天然纖維素酶的活力比較大。