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磷酸三鈣

食品磷酸三鈣是一種安全的營養(yǎng)強化劑，主要添加在食品中強化鈣的攝入，也可用于預防或zhi療鈣缺乏的癥狀。同時磷酸三鈣還可作為食品中的抗結劑、 PH 值調節(jié)劑，緩沖劑等。如作面粉抗結劑(分散劑)，奶粉、糖果，布丁、調味品、肉類的添加劑，動物油精煉助劑，酵母食料等。

微囊包埋磷酸三鈣，人體zui佳鈣源之一

由西班牙Lipofoods公司生產的微囊包埋鈣(LIPOCAL)，是一種以磷酸三鈣為原料，經過超細粉碎后，再用卵磷脂包裹成直徑為3-5微米的微jiao囊的一種鈣制品。

LIPOCAL的高吸收性，歸功于其使用了卵磷脂進行包埋。由于卵磷脂的分子結構與腸上皮細胞的細胞膜中磷脂分子結構相似，當卵磷脂與細胞膜交換或者直接嵌入時，可以增加腸上皮細胞膜的流動性，因此可以增強營養(yǎng)物質的吸收性。當鈣從微jiao囊中釋放出來，便能夠很容易地穿透腸粘膜或細胞間隙進入血液循環(huán)。西班牙巴塞羅那大學一項實驗顯示:磷酸三鈣經過微囊化包埋后，生物利用度可提高41%。

此外，磷酸三鈣作為日常鈣源之一，相比其它補鈣產品，其優(yōu)勢在于可同時提供鈣和磷。身體內的鈣和磷保持平衡非常重要，因為這兩種礦物質都是骨骼形成的必需物質，所以如果不能達到兩種物質的均衡，而只是單純補鈣則通常難以達到理想的補鈣效果。

文名稱:磷酸三鈣

    別名:磷酸鈣

    分子式:Ca3(PO4)2

    分子量:310.18

    CAS:7758-87-4

物理性質

    外觀與性狀:白色、無臭、無味的晶體或無定形粉末。

    熔點(℃):1670

    溶解性:不溶于水，不溶于乙醇、yi酸，溶于酸。

用途：

    磷酸三鈣是一種安全的營養(yǎng)強化劑，主要添加在食品中強化鈣的攝入，也可用于預防或治liao鈣缺乏的癥狀。同時磷酸三鈣還可作為食品中的抗結劑、 PH 值調節(jié)劑，緩沖劑等。

操作注意事項:

      密閉操作，注意通風。操作人員必須經過專門培訓，嚴格遵守操作規(guī)程。建議操作人員佩戴自吸過濾式防塵口罩。避免產生粉塵。避免與酸類接觸。搬運時輕裝輕卸，防止包裝破損。配備泄漏應急處理設備。倒空的容器可能殘留有害物。

儲存注意事項:

     儲存于陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。應與酸類分開存放，切忌混儲。儲區(qū)應備有合適的材料收容泄漏物。

化學名:磷酸三鈣

磷酸三鈣--來自維基百科別名:磷酸鈣

高溫型的α相屬單斜晶系，相對密度為2.86 g/cm3;低溫型的β相屬六方晶系，相對密度為3.07 g/cm3。

折疊食品磷酸三鈣是一種安全的營養(yǎng)強化劑，主要添加在食品中強化鈣的攝入，也可用于預防或zhi療鈣缺乏的癥狀。同時磷酸三鈣還可作為食品中的抗結劑、 PH 值調節(jié)劑，緩沖劑等。如作面粉抗結劑(分散劑)，奶粉、糖果，布丁、調味品、肉類的添加劑，動物油精煉助劑，酵母食料等。

磷酸鈣

歐都新材料經營主要包括：磷化材料、催化劑、助劑、、飼料及獸藥添加劑、食品添加劑等。

由西班牙Lipofoods公司生產的微囊包埋鈣(LIPOCAL)，生物利用度可提高41%。

此外，磷酸三鈣作為日常鈣源之一，相比其它補鈣產品，其優(yōu)勢在于可同時提供鈣和磷。身體內的鈣和磷保持平衡非常重要，因為這兩種礦物質都是骨骼形成的必需物質，所以如果不能達到兩種物質的均衡，而只是單純補鈣則通常難以達到理想的補鈣效果。