陽泉酒店廚房設(shè)備升級改造在線咨詢「億萬德廚業(yè)」

山西億萬德廚業(yè)有限公司位于山西綜改區(qū)晉中開發(fā)區(qū)，是現(xiàn)代化的不銹鋼廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)，集廚房設(shè)計咨詢、設(shè)備生產(chǎn)、運(yùn)輸、安裝、調(diào)試、培訓(xùn)、售后等服務(wù)，可為客戶提供'一站式'商用廚具整體解決方案。

大功率電磁爐做為商用餐廳廚房商場新發(fā)明的一種新型爐灶。電磁大鍋灶煮食的熱原來源于于鍋具底端直接發(fā)生的熱量，而并不是電磁爐自身發(fā)熱直接傳導(dǎo)給鍋具，因此電磁爐的熱效要比一切的炊具高出近一倍。商業(yè)大炒爐打破了傳統(tǒng)式的明火烹調(diào)方法，對比傳統(tǒng)煤氣灶的區(qū)別明顯。環(huán)保節(jié)能：電磁爐當(dāng)然就是說用電的和煤氣灶對比大約節(jié)約了60%上下的花費(fèi)。

飲食行業(yè)廚房設(shè)計首要就是安全原則，人生安全必須放置在廚房設(shè)備設(shè)計的首要位置。宏量商廚為確保設(shè)計產(chǎn)品的，在廚房設(shè)備設(shè)計上避免了過多的尖銳邊角，同時用電類的產(chǎn)品防漏電的措施也是必須保障的。飲食行業(yè)廚房設(shè)計必須保障廚房的衛(wèi)生，畢竟要吃進(jìn)人體的食品，衛(wèi)生是必須的，因此水槽在數(shù)量滿足需求同時位置可需要方便平常廚房工作流程上的需要，而在下水道要做到防臭、防鼠、防蟲。

冷藏室溫度大多是在0～5度之間，冷凍室溫度應(yīng)該在-18度以下。天氣越冷（冬季）調(diào)節(jié)越大（6.7）[如在冬季是環(huán)境溫度較底時，同時開啟冬季溫度補(bǔ)償開關(guān)，但是待氣溫轉(zhuǎn)暖時不要忘記關(guān)閉此開關(guān)，否則就很費(fèi)電了。天氣越熱（夏季）調(diào)節(jié)越小（2.3），一般春秋季調(diào)節(jié)中間（3.4）為佳。蔬菜水果類的食物要把它表面的溫度擦干放到冰箱冷藏室下部，以零度以上的溫度儲藏合適。

在現(xiàn)代營銷學(xué)中，營銷的本質(zhì)就是滿足客戶的需求。特別是商用廚具行業(yè)中，面對完全不同的客戶群體，有單位，有星級酒店，有連鎖餐廳、酒樓還有小餐館、大排檔等等，所以一定要了解清楚客戶的需求點(diǎn)是什么。隨著近幾年互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)飛速的發(fā)展，人與人之間的交易變得越發(fā)簡單、頻繁，各行業(yè)客戶對服務(wù)的要求也越來越高，任何不滿意的服務(wù)都有可能被轉(zhuǎn)發(fā)到各個互聯(lián)網(wǎng)信息平臺上。如微博、微信等，從而形成迅速的傳播。