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發布時間:2021-08-24 14:06  
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太原市新崛廚業有限公司成立于2010年,是一家集科研、設計、制、安裝、銷售于一體的廚房設備生產企業。擁有雄厚的技術力量、先進的生產設備、科學的管理體制。近年來,我公司以高質量的產品、良好的信譽,周到的售后服務實惠的價格,取得了良好的銷售業績和廣大客戶的支持及推崇。
爐灶設備,目前使用的大多是或液化氣灶。其中,常見的產品有單頭二頭灶、二頭二頭灶、單頭一頭灶、二頭一頭低湯灶、一門二門三。煙門柜等日韓料理也使用鐵板燒設備等。這些氣體組一般都要經過相關的測試才可以使用。隨著電磁技術的發展,金佰特商用廚具開始使用電磁爐。生態環保、節約成本將是未來的發展趨勢。
如何處理不銹鋼餐具上的污漬你了解嗎?
用番茄醬為主要原料制作一個清洗劑,然后用它來清理不銹鋼鍋上面的黃漬。先要準備好番茄醬、洗潔精和白醋。
番茄醬有酸性會和金屬發生反應,利用這一點來清理不銹鋼鍋上面的黃漬,干凈又快。白醋可以溶解污漬,而洗潔精就是增強一下清洗效果,讓不銹鋼鍋更加锃亮。這三種東西混合在一起成液體狀,對付不銹光鍋上面的黃漬輕而易舉。
酒店廚房設備廠提醒大家使用時只要把液體均勻涂抹在黃漬上面,靜置30-40分鐘,讓它們充分反應,等污漬溶解的差不多了就用干凈的百潔布反復擦拭,很快污漬就沒了,不銹鋼鍋清理的跟新的一樣光亮。
酒店廚房設備選購方法:選用全套廚房設備時須保證餐廳的供應能力:在選擇廚房設備時先確定廚房規模大小,需要多大的生產能力、保證多少人就餐;其次,了解經營主體的檔次、主營菜系、經營規模;然后確定廚房設備的技術功能、指標、數量等細節,為廚房選擇合適的設備。在計算廚房用餐人數時,應該按照餐廳就餐時段計算人數,然后根據就餐人數和菜系選擇廚房設備的種類、型號、數量等。