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發布時間：2020-07-29 21:41
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山東華譽機械設備有限公司，是集科研、設計、制造、安裝、售后于一體的食品機械與整體冷庫設備生產企業，生產的不銹鋼盤，冷凍盤等聞名全國，公司坐落于山東省濱州市博興縣店子工業園。公司產品可根據客戶要求量身定做，從而滿足不同客戶群體的需求。
1、本機采用日本先進技術：主要零部件均采用進口品牌元器件
2、全不銹鋼制造：外觀豪華．解凍徹底．具有清洗功能
3、解凍速度快：而且對食品無任何損傷．保持原始狀態
4、節水節能：省人省力，使用方便快捷．且符臺國家食品衛生標準
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凍肉解凍機環境溫度要求控制在14~16℃，可通過蒸汽加熱或制冷機制冷來調節。環境濕度要求在80%RH以上，每6小時檢查一次溫濕度，以及時調節。凍肉解凍機要求環境清潔、無污物，工器具定點擺放，現場無無用物品及臨時裝置。
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解凍完成后
原料肉下架后要對解凍架進行刷洗，直至解凍架潔凈、無消毒液氣味。解凍架的刷洗頻率為每使用1次刷洗消毒1次。
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解凍即冷風機送風、吸風帶動熱蒸汽在解凍間循環流動，以達到 凍肉解凍。在解凍過程中，保持濕度90%以上，讓潮濕的空氣吹拂凍肉表明，防止產品失水。解束后，制冷設備及冷風機按設定溫度同時工作，以對肉品儲藏保鮮。
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