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發布時間:2020-08-23 11:24  
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面條機演變至今,愛吃面條的你知道嗎手工面機烘干設備面條日益成為人類不可或缺的主食,是中西方文明交匯的重要一環,更催生了面條機的發展。人們為了能更加方便快捷的制作面條,發明出了多種人工輔助器械,是人類飲食文化中的巨大進步。人類初的手工面機烘干設備制面方式由雙手揉搓成條或刀切成絲,經過晾曬后下鍋,由于出面少且耗費人力,手工面機烘干設備尤其以蕎麥為主食的人們慢慢研制出了傳統的壓面機----原始的面條機。


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掛面機是掛面生產中的關鍵工序,不僅對產品的質量有著重要影響,同時影響手工面機烘干設備能源的消耗和生產成本,掛面烘房及相關干燥設備的優劣直接關系到掛面干燥效果的好壞。目前常見的掛面烘干方式有低溫烘干和中溫烘干。低溫掛面烘干技術手工面機烘干設備極大的優于中溫掛面烘干技術。低溫掛面烘房工藝模仿自然干燥,烘干溫度不超過40度,雖然烘干時間、烘房占地面積大于中溫烘干,但是由于掛面均勻受熱,所生產的掛面質量可靠,口感好,不混湯,掛面的保質期手工面機烘干設備和質量要完全優于中溫掛面機所生產的掛面。



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