天津西餐牛排店烤箱型號齊全優惠報價「克拉斯克」

的牛排必須要有具備以下幾個標準：

     1.外部焦脆，有炙烤的焦香，

     2.內部粉紅，盡量鎖住水分，使牛排多汁

     3.有濃郁的牛肉香

     4.Ne Wu En 嫰！  入口軟嫩，不能嚼不爛，不能有肉渣

     5.不加黃油，用肉本身的脂肪帶出牛肉的風味。只要肉還OK，真的不建議用黃油。大家可以盲試 同樣的牛排 同樣的烹飪方式，加不加黃油哪個好吃。 我請朋友們盲測過，全部選沒有黃油的。

     當然，肉質不好，或者廚師有意想增加黃油的風味，或者使用黃油或植物油為了更好的吸附調味料；那是另一回事。

     牛肉中富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更能貼近人體的需要，能提高機體抗病能力,對生長發育及術后、病后調養的人在補充、修復組織等方面特別適宜。當然一般吃牛排也不會搭配到韭菜，因為牛排經常搭配蔬菜沙拉，但是韭菜不能用來做沙拉。寒冬食牛肉可暖胃，牛肉是冬季的補益佳品。食用牛肉的習慣早來源于歐洲中世紀，豬肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉則是皇宮們的肉品，尊貴的牛肉被他們搭配上了當時也是享有尊貴身份的胡椒及香辛料一起烹調，并在特殊場合中供應，以彰顯主人的尊貴身份。

    山東克拉斯克廚業有限公司，專業生產西餐牛排店烤箱型號齊全，專業的產品成就精致的美味，克拉斯克西餐牛排店烤箱型號齊全產品款式新穎、結構合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節能省氣、環保等特點，適用于西餐廳、牛排店等場所使用。

關于牛排

有些人喜歡三分熟的牛排有些人喜歡五分熟的牛排有些人喜歡七分熟的牛排但是似乎沒有人喜歡吃全熟的牛排？

     七成熟牛排的內部溫度是63-68攝氏度，內部主要為淺灰綜褐色，夾雜著少量粉紅色，質感偏厚重，有咀嚼感。

（這個程度不錯！推薦！）

    吃牛排的禮儀在這里歸納成七個要點：面向料理端正坐好；肩膀與手腕放松；兩臂貼著身體；手肘不要過高或低；刀叉與餐盤呈傾斜角；以叉將料理緊緊按住；輕輕地移動刀子，壓住時可用力。

    如果到正規的西餐廳，或者到外國就餐的話，在入座的時候，身體要端正，注意手肘不要擺放在桌面上，同時不能蹺二郎腿，特別是女性朋友哦。牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比其它食品都高，使它對增長肌肉、增強力量特別有效。同時身體和餐桌的距離一般就以可以方便就餐為宜。此時在餐桌上已經擺好的餐具不要隨意擺弄，但可以拿起餐巾對著放在膝蓋到大腿的部位。