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發(fā)布時(shí)間:2021-04-26 17:40  
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產(chǎn)品特點(diǎn)和用途
微生物發(fā)酵罐是一個(gè)精心設(shè)計(jì)加工制造的微生物反應(yīng)系統(tǒng)。新設(shè)計(jì)的在
線滅菌消毒裝置,可避免把玻璃罐放入高壓鍋滅菌的繁重工作,也提高了設(shè)備安
全性與可靠性。電腦控制系統(tǒng)穩(wěn)定、準(zhǔn)確地自動(dòng)控制 pH/DO、溫度、轉(zhuǎn)速、泡
位、液位、補(bǔ)料等各項(xiàng)參數(shù)指標(biāo)。廣泛應(yīng)用于食品、抗素、酶制劑、氨基酸、
有機(jī)酸、食用菌、人體苗、動(dòng)物苗、微生態(tài)制劑、生物藥、環(huán)保等領(lǐng)域,
是考研、生產(chǎn)、教學(xué)的理想設(shè)備。
1.2 使用環(huán)境和工作條件
環(huán)境溫度 5℃――35℃
冷卻水壓力 0.1Mpa――0.3Mpa
冷卻水溫度 5℃――30℃
空氣壓力 <0.2Mpa〔須經(jīng)干燥、預(yù)過(guò)濾〕
空氣流量 0――20L/min〔根據(jù)發(fā)酵工藝決定〕
蒸汽壓力 0.2――0.35Mpa
蒸汽發(fā)生器功率 3KW――18KW〔根據(jù)罐體容積決定〕
電源電壓 220V――380V+/-10% 50Hz /-2%
1.3 主要技術(shù)性能指標(biāo)
罐體容積 30%---75%
溫度范圍 +5℃――65℃
滅菌溫度 105℃――130℃
攪拌轉(zhuǎn)速 50――800rpm /-1 〔根據(jù)罐體容積決定〕
pH 控制 2――12 /-0.1Ph
DO 控制 0――1001% /-1%
工作罐壓 0――0.8Mpa
自動(dòng)消泡泵開(kāi)啟量
自動(dòng)補(bǔ)料泵開(kāi)啟量
應(yīng)用范圍
發(fā)酵罐廣泛應(yīng)用于乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細(xì)化工等行業(yè),罐體設(shè)有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。罐體與上下填充頭(或雛形)均采用旋壓R角加工,罐內(nèi)壁經(jīng)鏡面拋光處理,無(wú)衛(wèi)生死角,而全封閉設(shè)計(jì)確保物料始終處一無(wú)污染的狀態(tài)下混合、發(fā)酵,設(shè)備配備空氣呼吸孔,CIP清洗噴頭,人孔等裝置。
分類
發(fā)酵罐的分類:按照發(fā)酵罐的設(shè)備,分為機(jī)械攪拌通風(fēng)的和非機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐
按照微生物的生長(zhǎng)代謝需要,分為好氣型發(fā)酵罐和厭氣型發(fā)酵灌
發(fā)酵罐按使用范圍可分為生物發(fā)酵罐、啤酒發(fā)酵罐、葡萄酒發(fā)酵罐等。
發(fā)酵罐按加熱形式:蒸汽發(fā)酵罐,電加熱發(fā)酵罐
液體生產(chǎn)是利用生物發(fā)酵原理,給菌絲生長(zhǎng)提供一個(gè)優(yōu)良的營(yíng)養(yǎng)、酸堿度、溫度、供氧量,使菌絲快速生長(zhǎng),迅速擴(kuò)繁,在短時(shí)間達(dá)到一定菌球數(shù)量,完成一個(gè)發(fā)酵周期。為了促進(jìn)食用菌工廠化生產(chǎn),將生物發(fā)酵技術(shù)應(yīng)用于食用菌制種技術(shù),朝陽(yáng)全禾菌業(yè)于2001年設(shè)計(jì)首先制造了CQY系列液體機(jī),目前已經(jīng)推廣到全國(guó)各地,及20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

