義烏柴火灶廠家生產廠家【友誼廚具】

義烏友誼廚具商行專業定做各種不銹鋼柴火灶，燒餅爐，永康餅爐等。我們秉承顧客至上，誠信務實，銳意進取，精益求精的經營理念，堅持質量，誠信的原則.為廣大客戶提供完善的服務，優良的產品。

灶頭一般是要南北方向為好，其高度一般不超過二尺一，超過這個高度，會被認為是這個家庭以后是女性說了算，是由女人作主事人。新灶砌成后，也要再擇吉日吉時啟用燒把火，叫“發煙”，在新灶倒上一鍋油，炸糖棗、炸豆腐、燒豬肉作為三牲供養，同時將幾斤谷子炒成爆米花，同樣要燒香燃蠟放bianpao敬天地敬神明，上天言好事，下地降吉祥。寓意從此家庭紅火、人丁興旺、福氣滿門。

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任何植物（木材）都有其特殊的味道（人的鼻子不一定聞得到），它們在燃燒過程中，雖然不會直接把香味滲透到鍋里的飯菜中，但通過煙熏還是能使飯菜得其天然香味。在農村長大的孩子，想必記憶中都有家里燒柴火灶臺吧？記得小時候特別喜歡吃爸爸做的魚，每次煮魚的時候，我都在灶臺邊蹲著，慢慢的往灶膛里添柴火，看著火勢越來越旺。爸爸往熱得滾燙的鐵鍋里倒油，油在鍋里滋滋的響，等到油冒煙的時候，把魚下鍋翻炒幾下后，然后整個廚房就都彌漫著一股魚香味，至今記憶猶新！

農村做的大鍋菜也是喜歡的，每當農村再有紅白喜事的時候。大家都會支起一個柴火灶，然后再請來村里的做菜做好的大師傅，請來幫忙做流水席。直到現在都還能想起來大師傅們用大鍋做的大鍋菜的畫面，灶臺下面燒的的是旺旺的柴火，大師傅用大鏟子來回翻鍋里的那么大的一鍋菜，要給那么多的人做飯吃，真心覺得大師傅好厲害。