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發(fā)布時(shí)間:2020-12-25 03:26  
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荔枝的核含有57%的淀粉,也可釀酒,每百斤可制酒十多斤。花芬香多蜜,為發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)提供了很好的蜜源。果皮、樹皮、樹根含有大量單寧,是制藥的原料,種子亦可入藥。荔枝樹干細(xì)蜜堅(jiān)實(shí),耐潮防腐,是修建房屋、舟船、橋梁和制造家具的優(yōu)良木材。枝葉可作燃料。所以,荔枝全身是寶,可以綜合利用,是一種發(fā)展前途廣闊、實(shí)用價(jià)值很高的果樹。在眾多水果醋當(dāng)中,蘋果醋較為常見,近年卻多了一種荔枝醋,因?yàn)橄銤馇逄鸬莫?dú)特口味,並且含有豐富維生素而大受歡迎。荔枝醋也是現(xiàn)在比較受歡迎的飲料,如有需要?dú)g迎咨詢。
果醋在很早以前就開始生產(chǎn)了,它有著比糧食醋更為悠久的歷史。人類生產(chǎn)、食用果醋已經(jīng)有7000年的悠久歷史,比糧食醋早3800多年。果醋的原料是水果,所以比糧食發(fā)酵產(chǎn)生的醋多了果香和果味,酸味也就是其產(chǎn)生的醋液是水果本身直接醞釀而成的,不是現(xiàn)在簡(jiǎn)單的水果加米醋泡制的。果醋中不揮發(fā)酸的成分中包含了果酸,口感爽潔怡神。3、入白醋,將玻璃瓶封口封嚴(yán),置于20攝氏度以上,30攝氏度以下的陰涼處發(fā)酵2-6個(gè)月,時(shí)間越長(zhǎng)味道越濃。果醋的色澤會(huì)因?yàn)椴煌墓珒撼尸F(xiàn)不同的顏色。
荔枝又名丹荔,口味清甜營(yíng)養(yǎng)豐富,是嶺南地區(qū)的特色水果,深受全國(guó)人民甚至世界各地的喜愛。很多地區(qū)的荔枝種植業(yè)十分發(fā)達(dá),但多數(shù)荔枝不耐儲(chǔ)藏,價(jià)格隨市場(chǎng)波動(dòng)大,對(duì)農(nóng)民的收入有很大影響。把荔枝加工成荔枝醋可以很好的解決這一問題,并且?guī)椭r(nóng)解決了荔枝大批量成熟無處銷售的問題。荔枝醋豐富的維生素C和蛋白質(zhì),有助于增強(qiáng)機(jī)體功能,提高抗病能力。荔枝醋、荔枝飲料、荔枝飲品、荔枝飲料代加工
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