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發布時間:2020-12-01 09:59  
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河南波恩貝爾啤酒設備廠家,可定做大、中、小型啤酒設備、扎啤機、發酵罐、糖化罐等,生態啤酒設備制造商——“波恩貝爾”-------幫有志置身精釀啤酒事業的人賺到錢!歡迎隨時咨詢!
啤酒釀造是從外國引進而來,開始大多采用的是手工制作,只不過這種生產方式所花費的時間及人力成本較多,而為了改變這種情況,讓啤酒釀造變得更容易,在釀造過程中引進了啤酒設備。啤酒設備是一種啤酒釀造機械,在實際的工作中,各種原料配比還是由人工進行操作,它可以將一些批量的重復的工作機械化,大大節省了釀造時間和人力成本,是現在啤酒釀造中都會選擇的生產方式。
啤酒設備對于啤酒釀造的好處體現在:
1、讓啤酒釀造實現批量化;我們知道,人工釀造啤酒需要人力不停的進行工作,且生產量受到了很大的影響。而啤酒設備的使用,可以讓啤酒釀造得到一個定量,如多少斤的糧食多長時間可以產出多少酒液等。
2、節約人力成本,原來純手工釀造啤酒的過程,可能需要10個人才能完成一定量的工作;而有了啤酒設備之后,只要一個人在更短的時間內就能完成同樣的工作,大大的減少了勞動成本。
精釀啤酒選用低溫發酵,發醇速率相對性遲緩,產生的醇等副物質少,有益于口味。發醇過程追l蹤檢測雙乙酰指標值一經做到,乙醇合乎應快速減溫。制冷麥汁時,溶氧操縱在10-12mg/L,加強有氧呼吸,消耗部分可發酵性糖,相對削弱厭氧發酵,同時采用封罐帶壓發酵,抑制酒精生成。
