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發布時間:2021-01-07 18:43  
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隨著我國經濟的不斷發展,我國城市居民健康意識得到很大的提升,越來越重視消費營養健康食品。同時由于食品安全問題凸顯,亞健康人數不斷攀升,進一步促進了我國營養健康食品需求。
“健康是人全面發展的基礎”,要“完善國民健康政策”,而營養產業正是使全民健康的民生產業。
近年,由于頻發的食品安全、環境污染和流行病等公共衛生危機,中國消費者健康生活的意識不斷增強。
公開數據顯示,10%的中國人患糖尿病,這一比例是目前全球最高的國家之一,比英國高出一倍。另外,20%的中國成年人患心血管疾病,這一數據預計在2030年將達到50%。中國在這類疾病上的高比例與不健康的飲食習慣有密切關系。
然而,隨著人們對于健康問題的日益重視,中國消費者也開始更傾向于選擇健康的飲品和食品。
環境保護和食品安全目前是全社會關注的焦點問題。
近幾年,雖然我國不斷加大食品安全的監管力度,但“從農田到餐桌”的食品產業鏈條依然危機四伏。
食品來源于是農作物,農作物的生長必須有很好的自然條件,也就是只有環境好,食品質量才能保證。環境不好,污染嚴重,農作物變異,發生基因變化或者長出來的果實含有害物質,污染的農作物生產出來的糧食肯定是不行的,這樣的食品是不安全的。