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小本創業也能賺到大錢！

　　一，不放過每一個賺錢的機會；現代人吃小吃通常不是為了吃飽，除了可以解饞以外，品嘗異地風味小吃還可以藉此了解當地風情。第二，如果想要省心就不用自己創業了；第三，創業資本是非常有限的。筆者想用這三個前提來解釋有的讀者在看到下面的論述中可能提出的問題，也想使說明創業這個由個人、市嘗政府等多種因素影響的經濟活動變得更加容易一些，讓各位讀者能更容易更清楚的看清創業的各個方面，希望這兩個前提能起到經濟學中假設的作用。

南京蛙酷餐飲管理有限公司擁有完備的品牌連鎖運營管理資源、團隊與模式；現專注于旗下品牌---鴨來噠鴨腸的全國特許連鎖經營事業.

說一下“贏利模式”。

　　我們早聽說過的討論“贏利模式”的是商業網站，大家都知道賺錢，但是怎么運作成了難題，很多網絡公司由于沒有及時解決好這個問題而遭到了市場的淘汰。我們作為創業的投資也存在這么一個問題，在一二產業中這個問題比較簡單，就是誰購買終的產品就出錢。在第三產業中就不是這么容易了，尤其是咨詢、中介等行業，怎么收費，收誰的費，收多少費，消費者是否認可你的收費方式，都是需要亟待解決的問題。尤其是創業的諸位都是貴在創意上，都是之前市場中比較少見的行業，可以借鑒的不多，照搬國外的模式有時候又得不到國人的認可。所以，筆者認為蕞好的方式就是做好充分的shang業調查，如果資本允許的話，可以借助一些商ye調cha公司，或者直接建立公司運營后根據經營狀況不斷調整；如果資本有限的話，那就只能通過自己對市場的感知，通過自己的一些親友、前同事、同學等社會關系，咨詢他們的意見。餐飲行業被細分的可能性十分巨大，在細分領域里面成為首的企業會層出不窮。如果條件允許的話蕞好能向你的計劃中的未來客戶咨詢，得到他們的意見，比如說這種服務的價格他們是否能夠承受，他們認為多少的價格才算合理，這些都將修正你的計劃中的不足，使你又向成功邁進了一步。

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考察餐飲連鎖特許商已運行的直營店、加盟店是否正常運行

充分了解他們親生兒子直營店，和領的兒子是否經營狀況是否良好,有無穩定營業利潤,利潤是否具有后續性等，兩娃有沒有同等對待。

品質量問題

北京某國際連鎖機構,由于忽略食品衛生安全管理,造成數百人食物中du事件發生,不僅母體企業被停業整頓,其在京的若干家加盟店也被株連,客源急劇下降損失慘重。考察過程中,無論其是否通過ISO9000認證,都應按照如下標準予以判斷:

1,跨區域規模的連鎖是否具有獨立的質量控制與管理部門;

2,是否有以下的質量管理文件系統:

quan面詳實的質量手冊文件;詳細的質量控制計劃文件;標準化的質量控制程序文件;真實的質量記錄文件;專職的質量內審人員;以及完善的食品安全管理體系等.