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發(fā)布時間:2020-12-15 04:35  
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采用歐洲技術(shù)。整機包括鹽水泵采用SUS304不銹鋼材質(zhì)。符合HACCP衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
可帶骨注射(設(shè)有自動保護裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時,注射針隨之抬起,不受損壞;注射針可方便調(diào)節(jié)安裝)。注射針設(shè)計獨特、排列合理,料水可均勻分布在肉塊中,注射率可調(diào)。
輸送帶可方便地拉出清洗,符合人性化設(shè)計理念。
電器箱為分體安裝,可有效地避免電器受潮。
設(shè)有四層料水過濾器,使料水循環(huán)過程不會堵塞鹽水泵。循環(huán)系統(tǒng)設(shè)有穩(wěn)壓蓄能裝置,保證注射壓力穩(wěn)定。
輸送帶設(shè)計合理,可滿足對小肉塊和大肉塊的注射。
1安全注意事項
1.1除非機器停止或按了“急?!?,在任何情況下,永遠不要把手伸進機蓋、機罩、觀察窗和保護器的保護區(qū)域內(nèi)。
1.2機罩、機蓋、觀察窗和保護器不在位時,不要操作機器。
1.3當(dāng)機器運轉(zhuǎn)時,不要對機器進行調(diào)整或修理。
1.4 未切斷電源,不要拆卸或試圖修理電器元件。
1.5一旦機器失靈,在機器運轉(zhuǎn)情況下,不要移動電源或機器的安全設(shè)備。
1.6不要把工具零件包等放在機器上或機器里。
2安裝注意事項
2.1機器定位后,必須調(diào)節(jié)腿的底腳,使機器保持水平。鹽水箱也要水平安裝。
2.2機器潤滑點必須充分潤滑,如果潤滑不足,必須加專用潤滑油或等效油。
2.3液壓泵的油位,應(yīng)在指示刻度范圍,永遠不要把不同的油(甚至等效油)混用。
2.4 固定格柵和導(dǎo)引格柵必須安裝在選定位置,以防損壞針頭。
2.5 安裝電源方向正確。
2.6液壓泵馬達方向正確。
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我廠生產(chǎn)的鹽水注射機有手動和全自動不同型號。
鹽水注射機可將鹽水及輔料的腌制液注入肉塊中,再通過真空滾揉使料夜充分腌漬,滲透,可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調(diào)整作用,提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
可根據(jù)不同工藝要求,通過調(diào)節(jié)步進速度、步進距離、壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液定量、均勻、連續(xù)的注入產(chǎn)品中,從而實現(xiàn)產(chǎn)品的注射效果。
本機采用不銹鋼材料制作,設(shè)計嚴(yán)禁、結(jié)構(gòu)合理、操作方便。送肉鏈條可全盤托出,清洗方便,針頭排列為單針單管,設(shè)有自動保護裝置,當(dāng)注射針頭碰到硬物時,注射針自動彈起,不會受到損壞,真正達到注射的肉無死角。
產(chǎn)品特點:
①本機采用you質(zhì)不銹鋼材料,選用不銹鋼泵,設(shè)計合理,維護容易。
②為使注射機和小肉塊更加分離徹底,該設(shè)備設(shè)計了四層不同的過濾功能,能及時把小肉塊排出,有效地保證了注射zhen孔不被堵塞。傳動鏈條可拆卸,清洗方便,針頭拆裝容易,便于更換。
③本機注射壓力可根據(jù)產(chǎn)品不同在0.1-0.8MPa之間調(diào)整,壓力表顯示注射壓力直觀、方便。
④本機采用變頻型調(diào)速器,鏈條步進距離和步進速度及針頭注射速度同步可調(diào)。
⑤本機設(shè)有自動保護針頭裝置,注射針碰到硬物時可隨之抬起,免受損壞。
⑥本設(shè)備除用于肉類加工外,通過更換針頭還成功應(yīng)用于魚類、海參、禽類等產(chǎn)品的注射加工。
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