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發布時間:2020-11-07 05:00  
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凍肉緩化設備采用低溫高濕解凍技術,低溫高濕解凍是目前國內外應用廣的解凍方法,解凍機工作原理是利用低溫高濕度循環空氣通過凍品表面使其在相對小的溫差狀態下緩慢解凍,汁液流失很少,凍品色澤較為新鮮,表面與中心溫度差可控制在2℃以內,失重率可控制在1%以內。解凍加熱方式為電加熱形式或蒸汽源形式。
利用低壓蒸汽直接對凍肉進行解凍,蒸汽管道直接進入解凍間,分布在 送風風機的內側,由很細的小孔噴出,解凍過程變頻風機送風、吸風保 證解凍間的氣體循環流動,送風通道在解凍間頂兩側,由可調節風口 送出,以保證送風的壓力,同時送風風力帶動蒸汽變成霧狀循環流動。
解凍機是我公司推出的一款解凍設備,主要適用于雞產品、鴨產品、肉產品、海產品等的解凍,化凍,瀝血;解凍機其特點構造簡單大方,實用性強,時間、溫度可調控的特點,工作效lv高,節省人工成本,電機采用調速擺線電機,增加了設備電機的使用壽命,運行速度平穩可調。
性能特點:
1、本機采用變頻器,調節傳送帶步進速度,**度高;
2、整機鏈條兩側都配有防護裝置,以防止產品被鏈條卷入造成產品損傷;
3、本機底端配有地角,可調節地角高度使設備與地面保持平穩;
凍肉解凍庫可解凍牛肉、羊肉、豬肉等制品和家禽類制品
凍肉解凍庫可解凍牛肉、羊肉、豬肉等肉類制品和家禽類制品。在解凍過程中,排風機自動換風,。循環風方式上下送風、水平送風,可根據客戶產品設計,庫內分布多個溫度傳感器和濕度傳感器,用于在線監控庫內溫濕度。臭氧殺菌高壓靜電自動工作,以保證房間空氣潔凈新鮮,制冷設備自動化霜,以保證設備管道暢通。解束后,可以冷藏保鮮。

低溫高濕解凍機_供應產品
解凍設備特點:
1、解凍設備庫體采用聚氨酯保溫板組成,內側板采用S304不銹鋼板,外側根據客戶要求S304不銹鋼板或彩鋼板均可。庫門采用平移門。
2、內部加濕裝置循環風系統采用不銹鋼制作來保證食品衛生要求。
3、內部加濕循環風系統冷交換器可采用吊裝和框架方式。根據客戶安裝現場設計制作,循環風方式上下送風、水平送風,可根據客戶產品設計。
4、加溫水箱采用不銹鋼制作,循環水泵采用不銹鋼泵體,水過濾系統采用精密過濾,來保證水質高壓霧化,加濕的工作。
5、采用氟利昂系統、安全節能。制冷系統可根據客戶要求選擇品牌。
低溫高濕解凍機能夠廣泛應用于畜(豬、牛、羊)肉類、禽肉類及水產類等食品加工行業。解凍設備除了能夠應用于肉品、水產品解凍之外,還可以應用于肉品/水產品冷凍、果蔬保鮮以及油炸食品等多種領域,可以說具有一體多用的功能。
