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發布時間:2021-10-14 06:26  
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面粉加工成套設備的對輥對面粉質量的影響很大
面粉加工成套設備在制作面粉時經歷很多環節,也會用到很多輔助設備,雖然工藝繁多、設備多,但每一環節和每個設備之間斗式相配配合的,面粉質量的好壞都來自于配件的綜合作用的效果。其中對輥的調節對面粉質量的影響非常大。
在面粉加工成套設備的制粉過程中,可通過調節對輥間隙,改變面粉細度。墊片裝置是通過增減墊片的數量或厚薄來調節出料粒度大小的,當增加墊片時兩輥輪間隙變大,出料粒度變大;當減少墊片時兩輥輪間隙變小,出料粒度變小。在實際生產中,我們可根據要求調節對輥間隙,改變面粉粒度,保證面粉加工成套設備的生產質量符合標準。

河南天豐糧機莜麥面粉機
應用范圍
莜麥是谷物中營養好食品之一,其所含蛋白質含量和不飽和脂肪酸含量高出玉米75%,小麥粉66%,莜麥不僅營養豐富,而且還具有 藥用價值。莜麥可以首先制成莜麥米,然后再制成莜麥片和莜麥粉。莜麥既是良好的營養品,又是健康長壽的食品。
工藝介紹
莜麥胚乳質地松脆、易碎,制米時為了降低碎米率,簡化脫皮過程,并能使產品增進風味、增強蒸煮性、提高營養成分和產品的耐藏性,在脫皮前先經蒸制。而后用脫皮機脫皮,再經篩理和重力分級機分,脫皮后的麥粒,用碾米機精碾、篩理,即為經蒸制的莜麥米。將分離出的碎粒莜麥米用磨粉機磨制成粉,經篩理后即為莜麥粉。
面粉機械生產的面粉粘度大怎么處理
面粉廠需要的是能生產出高質量面粉,為自己創造利益的小麥面粉生產線。高質量面粉的出現是科學工藝、規范操作的體現結果,這個過程是謹慎認真的,也是容易出錯的。我們以面粉發粘的現象為例,解答相關問題。
面粉機械生產出來的面粉發粘是因為小麥面粉生產線生產中淀粉破損太多。在淀粉破損度比較高的時候,和面時,面粉的吸水率也就越高。在和面過程中加水過后靜置一段時間,里面的水分出來,造成假吸水現象,就出現了面粉發粘的結果。
我們要怎么解決這個問題呢?首先是潤麥時間適中,干燥的小麥研磨的時候容易發黑、淀粉破損率較為嚴重。小麥面粉生產線生產中扎距調節的松弛一些,不要太緊湊;篩網不要太細,要經常檢測磨輥,在入磨前,要控制好水量。
面粉機械的自動著水系統使用注意事項
在使用面粉機械的自動著水系統時要注意什么?潤麥是面粉加工過程中不可少的一道工序,它的主要作用是改變小麥的物理結構,為面粉機械的后續制粉做好準備。對于不同品種的小麥,其潤麥時間也不一樣。在現在的制粉工藝中,通常使用自動著水系統來進行潤麥。
在面粉機械的制粉過程中,自動著水系統可根據檢測到的毛麥流量、水分及已確認的入磨水分,自動控制著水流量的大小。自動著水系統的工作效果受毛麥流量的影響很大,如果毛麥處理流量不穩定,系統在一定范圍內是可適應的,但其水流量控制機構將頻繁運動,很可能引起設備故障,導致著水效果不穩定,終影響面粉機械的加工質量。
