制作牛雜面信賴(lài)推薦,三顧城牛肉面招商加盟

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一碗襄陽(yáng)牛肉面情懷是一種愛(ài)的傳遞制作牛雜面

為什么襄陽(yáng)牛肉面這么受歡迎？因?yàn)榕Ｈ饷媸且环N情懷，是一種愛(ài)的傳遞！

       兒時(shí)記憶里溫暖的那部分，那是一碗帶著鄉(xiāng)愁的一碗牛肉面

       異鄉(xiāng)的故鄉(xiāng)人，難舍的鄉(xiāng)愁情制作牛雜面

       幸運(yùn)的是在襄陽(yáng)，滿(mǎn)大街太多的選擇

       可以帶朋友來(lái)品鑒的一家有情懷又舒適愜意的牛肉面門(mén)店，哪怕是外地盆友也不是問(wèn)題

　　這家牛肉面面館，在做的是：吃到襄陽(yáng)味道至上的升級(jí)版，帶回了類(lèi)似媽媽廚房的味道。常有熟客常常會(huì)來(lái)坐坐，一個(gè)人或是帶著朋友。不再僅僅因?yàn)椤俺砸煌朊妗边@么簡(jiǎn)單，想要去感知，那一份情懷、家的溫暖。

　　那一碗調(diào)和了純粹牛油，添加了植物油的面，看著有顏值感受有幾多消魂，來(lái)牛肉面店就知道。小時(shí)候媽媽自己做手搟面的口感，牛肉面店也有。不一樣的主食：不一樣綠色蔬菜面主打的牛肉面、牛雜面，不僅僅口味不一樣，而且份量十足。只要去了你還可以喝到襄陽(yáng)的黃酒。為什么不呢？制作牛雜面

　　非常小，僅僅才60平方米的店，也許您可能路過(guò)了無(wú)數(shù)次卻沒(méi)有進(jìn)去過(guò)。如果您看見(jiàn)這個(gè)門(mén)店，下次別再錯(cuò)過(guò)了噢。哪一天的中午或是晚上，約起您的閨蜜或是小伙伴，帶她來(lái)這里嘗嘗你喜歡的味道，也許就是不一樣的感受咯。

　　這家店很有名頭，襄陽(yáng)本土的時(shí)尚人士和大V都來(lái)這里吃過(guò)面，主流媒體人喜歡的面館。深夜2點(diǎn)去到店里，依舊還是有客人在那里慢慢品味這一碗的襄陽(yáng)牛肉面，其實(shí)他們已經(jīng)不僅僅是在吃一碗面了。除了做好基礎(chǔ)的一碗面的基礎(chǔ)之外，賣(mài)的更是一份情懷和一碗面的故事。制作牛雜面

襄陽(yáng)三顧城餐飲管理有限公司主營(yíng)制作牛雜面，由于類(lèi)別較多，恕不一一呈現(xiàn)，如需咨詢(xún)批發(fā)、加盟、培訓(xùn)、購(gòu)買(mǎi)牛肉面和牛雜面等事宜，歡迎您撥打圖片上的電話(huà)前來(lái)咨詢(xún)，我們將竭誠(chéng)為您服務(wù)！

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地址：襄陽(yáng)市樊城區(qū)松鶴西路祥和苑A區(qū)特1號(hào)

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牛肉面的紅油是怎么熬的制作牛雜面

1、朝天椒bai的干辣椒放在鍋內(nèi)干炒（或者是放在du灶邊慢慢炕）直至辣椒干zhi脆。

2、在石臼里舂碎。

3、裝在缽缽內(nèi)dao（放入少許食l鹽）。

4、菜油（調(diào)合油）燒至八成熱。

5、離火晾涼一會(huì)制作牛雜面

6、把熱油倒入裝舂好的辣椒面的缽缽里。

7、邊倒邊攪，讓辣椒面均勻受熱。

8、待油完全避免冷卻后加入。

9、待辣椒與紅油分離后提出紅油即可。也可如下方法來(lái)提紅油：紅油制好后等油冷卻到缽缽不燙手時(shí)趁熱在辣椒缽內(nèi)加入同油等到量的開(kāi)水，攪動(dòng)后辣椒沉底，紅油浮在上面，把紅油打出即可。制作牛雜面

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襄陽(yáng)牛雜面的做法和配料制作牛雜面

將牛骨、牛雜洗凈。牛bai骨打碎與牛雜一起放人鍋內(nèi)，加入du清水（以淹過(guò)zhi牛肉為度），用旺火dao燒沸，并不斷撇去浮沫，見(jiàn)牛雜呈白紅色，潷去湯水

牛骨、牛雜仍放鍋內(nèi)，倒人老鹵水，放人香料包（將花椒、肉l桂、八角用布包扎好）、白酒和精鹽，再加清水400克左右，旺火燒沸約30分鐘后，改用小火繼續(xù)燒1.5小時(shí)，煮至牛雜酥而不爛，撈出晾涼。

加入味精、辣椒油、醬油、花椒面調(diào)成味汁。制作牛雜面

將晾涼的牛雜分別切成4厘米長(zhǎng)、2厘米寬、0．2厘米厚的片，混合在一起，淋入湯汁即成。