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發布時間:2021-10-12 08:16  
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北京市正豐雅美酒店設備有限公司專業中餐爐灶制造、批發:單頭單尾炒爐,鼓風大鍋灶,環保大鍋灶,三門海鮮蒸柜,雙頭雙尾炒爐(開敞式),雙頭雙尾炒爐,雙頭蒸爐,雙頭煮面爐,雙眼低湯灶,蒸箱等爐灶歡迎來電咨詢!
正豐雅美酒店設備公司是一家生產商用廚房設備的專業化廠家。廚房設備布局很重要,所以大家應該對廚房設備的布局重視起來,布局規劃的合理。在確保良好質量的前提下保證著其成本及價格的競爭力,由于我們擁有完善的從采購到交貨的內部操作程序,因此無論是從新的概念還是到新產品的開發研制,我們都能夠在產品和售后兩方面提供給您持續的、的服務。
設計廚房設備原則:
隨著我國經濟水平的提高,科技的日益進步,現在的酒店廚房配置也越來越多樣化,在現在也在朝著科技的方向發展。廚房設備布局很重要,所以大家應該對廚房設備的布局重視起來,布局規劃的合理。
酒店廚房設備設計的布局主要包括地下、地上和頂上三大部分。
地下的設備和設施主要有:下水管道、上水管道、明溝、化糞池、數據線(也可以在房頂上)、電源線。這些都要根據地面上的設備擺放來確定位置和出口。
廚房設備地上設施主要有:炒灶、燃料管道、電源線、上水管道、排水管道、保鮮柜、工作臺、冰箱、水臺、洗菜水池、洗碗水池、涮拖把水池、消毒柜、碗櫥、垃圾桶、工具箱、冷庫、排風上半部分在房頂上、送新風、運罩凈化器、菜單打印機、監控攝像頭、電源控制箱、消防栓、防火門、滅火器、地磚、地漏等。酒店攪拌機的使用注意事項:(1)投料要適當,且不能帶冰凍等硬件物品,物品不得超出攪拌桶的3/5。

北京市正豐雅美酒店設備有限公司生產銷售廚房設備,廚房設備專業廠家,承接廚房設備工程施工,廚房電器,廚房設備生產廠家,北京廚房設備設備廠家,北京廚具工程商,食堂設備,炊事機械設備,洗碗設備,廚房消毒設備,冷庫,餐具消毒庫,餐廳售賣設備,智能廚房設備等
正豐雅美酒店設備公司是一家生產商用廚房設備的專業化廠家。專業的商用廚房設計出的廚房很大的優勢就在于,在日后的使用過程中可以盡量避免出現設計缺陷造成業主的煩惱。在確保良好質量的前提下保證著其成本及價格的競爭力,由于我們擁有完善的從采購到交貨的內部操作程序,因此無論是從新的概念還是到新產品的開發研制,我們都能夠在產品和售后兩方面提供給您持續的、的服務。

在酒店廚房工程設計的時候,如何選擇合適的商用廚房設備也是很有講究的,首先不單是要從酒店的設計的整體的風格來選,還需要參照酒店的設計理念。不懂這家酒店的人,不懂設計的人在選擇合適的廚房設備是非常的困難的。
首先、我們從方便的角度發,方便使用也是重中之重,廚房內的操作要有一個合理的流程,在廚房設備的設計上,能按正確的流程設計各部位的排列,對日后使用方便十分重要。灶臺要定期檢查爐頭的老化程度,耐火水泥是否開裂,臺面有沒有過熱出現變形,灶臺底部地面是否清潔干燥,確保設備底部無腐蝕。再就是灶臺的高度、吊柜的位置等,都直接影響到使用的方便程度,要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的廚房設備
再就是就是美觀了,廚房設備不僅要求造型、色彩賞心悅目,而且要有持久性,因此要求有較易的防污染、好清潔的性能。選擇酒店廚房設備就應該按以上選擇來選,才能找到又實用價格又合理的設備。
后,從衛生的角度去看,廚房廚具設備要有抗御污染的能力,特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能,才能保證整個廚房設備的內在質量。還有就是防火的原則,防火一直是我們非常重視的問題,但也會出現這樣那樣的問題,所以,廚房設備表層應具有防火能力,正規廚房廚具設備生產廠家生產的廚房設備面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。一般常用的設備比如調理柜、碗碟柜、煙罩、臺類、水池類、地溝篦子等。
