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發布時間:2021-03-20 10:54  
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諸城市旺源機械有限公司生產的 肉丸成型蒸煮冷卻流水線由成型、蒸煮、冷卻、傳動系統、變頻控制五大部分組成。
性能特點: 整機采用SUS304不銹鋼板制作,鏈條傳動,配有調速功能(蒸煮速度、水流速度均可調)操作簡單安全、降低了勞動力成本、減輕了勞動強度、大大提高了生產效率,更重要的是杜絕了生產流程中諸多因人的因素而產生的食品質量事故。
本機設計了壓料輪,壓料輪能將懸浮物料壓入熱水中確保物料充分加熱,廣泛適用丸子類、葉類、絲類、丁類等物料;主機輸送板帶配有變頻器,物料漂燙時間可調,適用各種果蔬食品的漂燙。
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蔬菜殺青機 蒸煮漂燙流水線
整機采用優質SUS304不銹鋼制作,漂燙溫度、速度可根據工藝要求設定。該機運行平穩,噪音低,伸縮性小,不易變形,易保養。水溫由溫控儀自動控制,速度采用變頻調速。
適應范圍:
主要適用于脫水蔬菜、蘋果、胡蘿卜等根莖類產品,以及肉制品食品行業如:牛肉、雞肉、豬肉、禽類、魚類的連續漂燙,可以配套流水線作業如上色和表面風干等設備。



肉丸成型蒸煮冷卻流水線
肉丸成型蒸煮冷卻流水線(簡稱肉丸機流水線)由三大部分組成,即成型與蒸煮部分、冷卻部分、傳動系統部分。
成型后的肉丸需在蒸煮槽進一步蒸煮后通過旋轉的撥板勻速地移動到蒸煮槽末端。不同品種肉丸蒸煮所需時間可通過調節撥板的轉速來控制。
1、肉丸成型槽
槽體由2mm/304不銹鋼制作,配熱水循環泵作為肉丸向前運動的動力,在槽末端有2臺減速機分別拖動刮板及輸送鏈板,使成型后的肉丸平穩整齊的輸送到蒸煮槽。
2、蒸煮槽
該槽體也采用2mm/304不銹鋼制作,成型后的肉丸在蒸煮槽內向前運動所采用的動力為:多組刮板及槽末端的輸送鏈板,通過變頻器的調節達到刮板、鏈板的運轉速度,與工藝要求相適應。


