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發布時間:2021-10-10 12:57  
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金華市友誼食品有限公司是一家專業酒水銷售公司。公司營銷網絡遍及周邊八縣市以及各大小商超、酒店、賓館、批發部和鄉鎮。主營:洋河藍色經典、長城、塔牌、castel等。可以關注我們【金華友誼】。可直接搜索金華友誼食品。
觀察葡萄酒的中心色調,可以幫助我們預判其酒齡。白葡萄酒顏色主要有:檸檬綠(Lemon-green),檸檬(Lemon),金黃色(Gold),琥珀色(Amber),棕色(Brown)。當然,也因為如此,葡萄酒在瓶內的發展速度減緩,幾乎不會發生氧化作用,相對來說儲存時間更久。白葡萄酒隨著酒齡增長,顏色由淺入深。檸檬綠和檸檬是大多數新酒所呈現的顏色,而金黃色往往是年份較長陳釀型白葡萄酒的顏色。琥珀色和棕色是利口酒的典型顏色。
紅葡萄酒的顏色主要有:紫紅色(Purple)、寶石紅色(Ruby)、石榴紅色(Garnet)、黃褐色(Tawny)和棕色(Brown)。那時用來作為葡萄酒壺和酒罐瓶塞最常見的是用火漆或者石膏,并在葡萄酒表層滴上橄欖油(來減少酒與氧氣的接觸)。一般的年輕的紅葡萄酒都是寶石紅色帶有紫色邊緣,漸漸會向石榴紅色、黃褐色和棕色過渡,棕紅色的葡萄酒一般至少陳釀 5 年。
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如何判斷葡萄酒是否變質了?
a. 看葡萄酒是否有被氧化。當然,葡萄酒作為一種酒精飲品,要想達到“發霉”這種狀態確實不如其他飲食那樣迅速。葡萄酒也會像金屬一樣,在氧氣過多時易被氧化。如果您聞到像醋一樣非常刺鼻的氣味,口感也由新鮮變得干澀偏苦,那么你就可以判斷這款酒已經被氧化了。一般情況下,白葡萄酒比紅葡萄酒更容易氧化,這是因為紅葡萄酒中的高單寧可以減緩氧化的速度。
以軟木塞封瓶的葡萄酒要平放,就是為了迎合軟木塞本身的特性。如果您聞到一股蘑菇味和發霉的紙板味,那么就可以初步判斷酒有瓶塞味了。螺旋蓋的功能不會受濕度影響,所以沒必要平放;用橡膠塞封瓶的葡萄酒大多在年輕時就飲用了,而且有些人認為橡膠長期接觸酒液對對葡萄酒風味產生影響,所以一般不平放;玻璃塞跟螺旋蓋一樣,不受濕度影響,而且以它封瓶的酒一般要在年輕時飲用完畢,所以不平放。

長城葡萄酒,選材自北緯四十度黃金釀酒葡萄生長帶,打造了五大黃金產區,深挖產地風土優勢,精研產品釀造技藝,原材料和釀造條件結合長城匠心獨運的工藝,造就了“國家宴標配”的精良品質與不凡口感,也因此,四十年來,長城葡萄酒屢登國家宴舞臺,深受各國來賓喜愛。葡萄酒瓶形狀不同,背后學問很大最常見的酒瓶,圓柱形的瓶身搭配高高的肩膀,各種顏色都有。
