您好,歡迎來到易龍商務網!
發布時間:2021-01-18 17:40  
【廣告】





機械冷庫這種貯藏水果的辦法是在良好的絕熱建筑物中,裝有機械冷庫機組,并根據水果品種對貯藏溫度、濕度和通風換氣的要求,對冷庫系統進行人為的調節和控制,因而貯藏時間更長,效果更好。 庫門安裝首先要注意門框的平衡,如果不注意門框的平衡性,安裝完后才發現冷庫門是傾斜的,庫門的傾斜會直接導致保溫效果受到影響。 冷間溫度簡稱庫溫,是由食品冷加工的工藝條件、儲藏食品的性質、儲藏期限及技術經濟分析確定的。對于生鮮水果、蔬菜及鮮蛋等食品,既要求冷間內有低溫的儲藏條件,又不能使它產生凍害,其庫溫在±0~2℃之間。

冷庫使用久了,會產生異味。冷庫中產生異味是由于冷庫中的烹飪原料及食物在外界因素的影響下,通過物理化學的變化,產生一種不正常的氣味,天長日久,這種氣味就粘附于冷庫的墻壁、頂棚以及設備和工具上。先后為各大中型食品廠、農業、電子、酒店、化工及量販超級市場、大型物流中心、大專院校、航空航天、部等提供冷凍、冷藏、速凍、速凍隧道、低溫實驗室、人工氣候室的設計、制作及施工安裝。冷庫排除異味有幾種方法。臭氧法。臭氧具有強烈的氧化作用,不但能消除冷庫庫房異味,還能制止微生物的生長。采用臭氧發生器,可實現對庫房異味的排除。

夏季冷庫使用注意事項有哪些?
定期檢查冷庫控制系統的電線及各種電器配件。不能忘記檢查冷卻水泵的水流量是否正常,冷卻塔的風機是否正轉,判斷的標準是熱氣是否向上升。冷庫制冷設備在一天24小時內不停歇的工作下,機器保養工作也是重中之重,定期需要給機組加潤滑劑,定期檢查設備的運轉情況,一旦發現損壞必須立即修復、更換,切不可抱有僥幸心理。
