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發布時間：2020-12-21 06:46
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真空滾揉機產品特點：
滾揉是肉塊中能量轉換的物理過程，它促進了液體介質（鹽水）的分布，改善了肉的嫩度，提高了巖溶性蛋白的提取和向肉塊表面的移動。在可控制的滾揉環境中保水力、出品率和總的產品質量均可提高。突出的滾揉系統能提供盡可能多的參數控制。牛羊肉滾肉機廠家,牛羊肉滾肉機廠家
產品特點：
一、無空氣注射
二、適當的載荷
三、滾揉期間的工作和間歇
四、滾揉機的轉速可以調節
五、滾揉方向可以輪換轉動
真空滾揉機組成和操作系統：
匯康滾揉機由多部分組成,好的滾揉機全部采用的304不銹鋼制作而成,生產過程不會產生金屬銹污染,而且耐腐蝕.
真空滾揉機是在真空狀態下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動，從而達到腌漬作用
匯康滾揉機有比較好的操作系統,產品在滾筒內翻動的時候,滾筒中的肉均勻的吸收腌漬,提高了肉的連接力和肉質的彈性.牛羊肉滾肉機廠家
真空滾揉機特點肉食品加工滾揉機
真空滾揉機具有以下特點：
1． 可自由設定滾揉工作時間、間歇滾揉時間、真空狀態滾揉時間、真正實現連續滾揉、間歇滾揉任意設定。
2． 控制面板均采用防水觸摸屏控制。
3． 滾筒兩端采用旋壓式封帽結構，使滾揉空間大，合理。
4． 槳葉采用圓弧形獨特設計，使腌料分布更均勻，對產品表層不造成傷害，使產品的柔韌性和外觀得到提高
5. 采用不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大、設計合理、運行噪音小。防水電腦控制，用戶可設定滾揉機自動滾揉、間歇、放氣、抽真空等功能，使該設備真正實現了自動呼吸功能。
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