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發(fā)布時(shí)間：2021-08-05 08:17
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餐飲技術(shù)培訓(xùn)班
確定后，就開(kāi)始選址了。選址考慮的需要quan面，房租、水電費(fèi)、人工、zui重要的客流量，客流量大的地方，相對(duì)的房租較多，而客流量少的地段，雖然費(fèi)用較少，但沒(méi)有人一樣是不行的。zui重要的就是客流量。整體進(jìn)行對(duì)比，和周?chē)钠渌昙易稍?xún)。如果同一個(gè)地段，相同的食品好幾家，你就要考慮，你能否在這些競(jìng)爭(zhēng)者中取勝了，一般這樣的店都是會(huì)存在老客戶(hù)的，一家，兩家，不要說(shuō)什么酒香不怕巷子深，如果你選擇了靠后的位置，再香也過(guò)不到你這里，中途就被其他家吸引走了，除非是你的老顧客。
菜品的口味，口味是否適合當(dāng)?shù)氐南M(fèi)習(xí)慣，是否足夠的新鮮，是否有潮liu感，比如2017年成都火鍋、串串香、肉蟹煲等單品比較火熱等一系列要關(guān)注的問(wèn)題。 你要加盟的是一個(gè)餐飲品牌，還是學(xué)的一個(gè)餐飲技術(shù)，這個(gè)很重要，有很多餐飲品牌度很高，口味不一定好吃，有的餐飲品牌不，但是口味不錯(cuò)，這里要做一個(gè)選擇，所有的品牌都不是wan美的，不可能品牌又大又適合你的口味，所以要偏向的選擇一下，看哪個(gè)更適合你。
在選擇良好的餐飲加盟連鎖特許商時(shí)，應(yīng)充分了解其直營(yíng)店、加盟店的經(jīng)營(yíng)狀況是否良好，有無(wú)穩(wěn)定營(yíng)業(yè)利潤(rùn)，利潤(rùn)前景是否具有后續(xù)性等。
餐飲加盟連鎖特許商應(yīng)同意投資者帶回審閱7個(gè)工作日，投資者可從以下方面加以判斷：公平性，合理性，合法性，費(fèi)用承受性，地域性限制，時(shí)效性，可操作性等，以及進(jìn)入、推出機(jī)制是否完整。
良好的支持應(yīng)有：1、地區(qū)市場(chǎng)商圈選擇。2、人員配備與招募;3、地區(qū)市場(chǎng)產(chǎn)品定位與地域性產(chǎn)品開(kāi)發(fā);4、業(yè)前培訓(xùn);5、開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備，以及加盟項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的后續(xù)服務(wù)等。
