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發布時間:2021-10-03 23:07  
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在貯藏環節,以往的豆制品一般貯存在通風、干燥、清潔的環境中,但是在冷鏈體系中,要求必須將預冷后的產品放入低溫庫中,才能保證產品的質量,因此這也就要求豆制品企業根據自身的生產規模來建造足夠面積的豆制品貯藏冷庫。由于產品的貯存時整個冷鏈系統的關鍵環節,這就要求企業在建設冷庫時,配備的制冷設備應遵循合理性、適應性、先進性、經濟性以及易清潔的原則。具有外形美觀,操作簡單,切豆干機使用維修方便、切豆腐干機結構緊湊操作方便、耐腐蝕,省時省力等特點。
豆腐干是豆腐的再加工制品,它是以大豆為原料,經浸泡、研磨、出漿、凝固、壓榨等工序生產加工而成的傳統食品。而且豆腐干營養豐富,含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物,還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質而深受消費者歡迎。相傳豆腐干是江口聞名于世的特產,是從清光緒三十三年在江口縣城的幾家加工豆腐的小作坊開始生產,現已有近百年的歷史,如今深受大眾的喜愛。大型香干切塊機至適當位置,專業豆腐干切塊機當轉盤靠外時可松開兩螺栓,用錘頭輕擊轉盤使間隙合。
1、豆腐成型采用氣動壓榨,,產品質量穩定。
2、制作的豆腐干品質感好,色澤金黃,薄如紙,軟如糯,入口軟酥。
3、制作快,成張性好,不碎不破,無裂紋,易于加工,包菜打結。
4、所生產的豆腐皮薄厚均勻,厚薄可調,韌性好,疊起來用手摔不爛,口感好。
豆腐干風味獨特,既可小吃、閑吃,也可用大菜,更是饋贈親朋好友的佳品。豆腐干色澤鮮嫩、營養豐富,生吃清香綿軟,余味無窮;炸吃不膩不燥,香酥脆爽;煮吃香氣四溢,沁人心脾,堪稱人間一絕。
采用新的技術對以往的產品進行改造,使得操作更為簡單輕松,更加的節省能源,在質量上更符合我們的生活,而質量更加過硬。
豆腐干切塊機設備由刀具、氣壓裝置組成,將片狀的豆腐干進行切塊,切塊刀具可根據客戶要求定做、可調換,切塊速度可調,可同時放10-20層豆腐干。邊料可專門回收,成品通過輸送帶流到下一道工序 、 動輸送到豎刀下切絲或切塊,可切制片、塊、絲、丁、菱形、曲線形多種花樣。具有外形美觀,操作簡單,切豆干機使用維修方便、切豆腐干機結構緊湊操作方便、耐腐蝕,省時省力等特點。豆干切塊機整機采用全不銹鋼制造,豆腐干切片機衛生、美觀、耐用。豆制品在加工過程中,經過熱處理,制成的成品溫度一般較高,通常企業會采用自然冷卻和風扇排風冷卻的方式。傳動皮帶設計安裝到了機體內部,切豆干的機器機身為不銹鋼制作,切豆干機外觀漂亮、整潔、方便清洗,切豆腐干機采用了防水開關,防水性能好,切豆干的機器同時掀蓋機器停止運轉,豆腐干切片機提高了安全性能。