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發布時間:2021-03-23 12:27  
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氟制冷的冷庫運營成本要比氨制冷庫高一些
氨的單位體積制冷能力是氟制冷劑的2倍,日常所需制冷劑的維護價格也比氟便宜。對大型冷庫而言,冷庫一年的運營成本是個不小的開銷,因此直至目前很多大型冷庫依然使用的是氨制冷系統冷庫,但氨制冷的安全性在國內一直是難以攻克的難題。氟制冷的冷庫運營成本要比氨制冷冷庫高一些,但無安全隱患。因此目前小型冷庫使用的幾乎都是氟制冷系統。

冷庫安裝冷庫是目前使用比較方便的一款制冷設備,有著極其強大的制冷功率,能保持食物不變壞。目前,冷庫的類型是比較多的,可以按照各種方式去劃分。土建式小型冷藏庫:這是目前建造較多的一種冷藏庫,可建成單層或多層形式。建筑物的主體一般為鋼筋混凝土框架結構或者磚混結構。土建式冷藏庫的圍護結構屬重體性結構,熱惰性較大,室外空氣溫度的晝夜波動和圍護結構外表面受太陽輻射引起的晝夜溫度波動,在圍護結構中衰減較大,故圍護結構內表面溫度波動就較小,庫溫也就易于穩定。
速凍冷庫的優點有哪些?1、避免在細胞之間生成大的冰晶體。2、減少細胞內水份外析,解凍時汁液流失少。3、細胞組織內部濃縮溶質和食品組織,膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短,濃縮的危害性下降到程度。4、將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下,有利地微生物的增長及其生化反應。5、食品在凍結設備中停留時間短,小編介紹有利于提高設備的利用率和連續性生產。
冷庫隔熱層所用材料及其厚度是影響土建費用的關鍵
冷庫是冷加工和食品保鮮行業中的高能耗行業,其中冷庫圍護結構的耗能約占整個冷庫的 30%,某些低溫冷庫圍護結構的耗冷量高達制冷設備總負荷的50%左右。減少冷庫圍護結構的冷量損耗,重點是圍護結構隔熱層的合理設置。隔熱層所用材料及其厚度是影響傳入熱量的因素,隔熱工程的設計又是影響土建費用的關鍵。盡管冷庫隔熱層的設計要通過技術和經濟兩個角度來分析確定,但是實踐證明,必須優先考慮隔熱材料的“質優”,然后再考慮“價廉”,不能只看節省初期投資的眼前利益,要從長遠的節能降耗考慮。
