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              河北琥珀核桃仁配方炒貨制品加工技術,五色田免費升級產品

              發布時間:2021-06-19 10:48  

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              五香怪味花生的制作方法

              原料:花生米、糖粉、面粉、雞蛋。

              做法步驟:

              1,先將花生米清洗干凈,在盆里打入適量雞蛋。

              2、花生米清水洗后晾干打入雞蛋攪勻。

              3、再加入糖粉攪勻。

              4、加入面粉,一點一點加,一直加到有多余的粉為止,要保持顆粒狀,如果有粘在一起的就捏開。

              5、過篩多余的面粉。

              6、錫紙上抹一層薄薄的油。

              7、烤箱170度預熱時把花生米平鋪在錫紙上。

              8、170度18分鐘花生,如何自制烤花生中途翻動一下。





              電磁炒貨機的維護與保養:

              日維護保養:

              1、每天用柔軟棉布對設備進行擦拭,以保持外觀整潔。

              2、每天開機前檢查氣源三聯件,當油位不足時加潤滑油,并將存水排出。

              3、每天清理集塵箱內的絨絮,保證良好的通風,使設備發揮很好的烘干效果。

              每月定期月維護保養注意事項:

              1、打開后箱蓋,用柔軟棉布清潔設備的內部。

              2、對軸承等運動件加注潤滑油,以減少摩擦。

              3、檢查皮帶張緊力,調整皮帶輪。

              4、對震動后容易造成松動和脫落的部位,包括電氣線路、門的搖臂、管道連接處等進行堅固。

              不定期維護檢查工作:

              1、檢查機座的固定螺栓是否松動并堅固。

              2、檢查支承彈簧連接松緊情況并時行調整。

              3、檢查設備的接地情況并保證可靠。

              4、檢查電腦板的控制、風輪、熱交換器的靈活程度。

              5、對設備上溫度表等儀表送當地技術監督局計量。






              隨著科學技術的發展,現在對于花生的加工來說,早已不再是傳統的手工來剝殼了,都是使用花生剝殼機,這樣大大提高了工作效率。那么我們在使用花生脫皮機時需要滿足什么要求呢?

                ①冬季脫殼,使用花生去石機去殼前用10kg左右的溫水均勻噴灑在50kg皮果上,并用塑料薄膜覆蓋10小時左右,然后再在陽光下涼曬1小時左右即可開始脫殼,其它季節用塑料薄膜覆蓋的時間為6小時左右,其余相同。

                ②可將較干的花生浸在大水池內,浸后立即撈出并用塑料薄膜覆蓋1天左右,再在陽光下涼曬,待干濕適宜后開始用花生脫皮機脫殼。

                ③使用前接好380伏三相電源,然后將電機啟動,看運轉方向是否與指示箭頭方向一致,如不一致應將電源中任意兩接頭對調一下,即可達到與指示箭頭方向一致。

                ④花生不要太干,否則易碎,含水量應保持在9%左右,否則破碎率將增大,這種情況下,先用水潮一下,冬天等4個小時即可投料生產。

                ⑤在投料生產前,先將準備脫殼的花生果分選,將不同品種、大小懸殊的花生果分開,然后確定使用適當規格的篩子,這樣可以大大提高生產效率,減少破碎率。

                由于花生去石機的出現鑄件替代了傳統的加工方法,對于去石機來說,在啟動之前需要做好以上工作才能安全運行。經過試車,如果機器各部分運轉正常且無異常聲響,即可投料生產。



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