廣西速食包批發公司服務介紹

現在的人都很在乎飲食營養，配餐目的是促進人體健康，人體健康所指的不僅是沒有疾病的存在，還包括具有良好的工作狀態和身心健康，以及對各種環境的適應能力。配餐就是通過合理的營養、科學的飲食，使食物中營養素提供給集體一個恰到好處的量，這個“量”既要避免某些營養素的缺乏，又不會使機體攝入某些營養素而引起營養失衡。

,配餐可將各類人群的膳食營養素參考攝入量具體落實到用膳者的每天膳食中，使他們能按需要攝入足夠的能量和各種營養素，同時又防止營養素或能量的過高攝入。第二，可根據群體對各種營養素的需要，結合當地域特點及食物的品種、生產季節、經濟條件和廚房烹調水平，合理選擇各類食物，達到平衡膳食。第三，通過編制營養食譜，可知道食堂管理人員有計劃地管理食堂膳食，也有助于家庭有計劃地管理家庭膳食，并且有助于成本核算。

營養配餐，就是按人們身體的需要，根據食品中各種營養物質的含量，設計一天、一周或一個月的食譜，使人體攝入的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等幾大營養素比例合理，即達到均衡膳食。簡單講，就是要求膳食結構多種多樣，谷、肉、果、菜無所不備。蛋白質是人體需要的營養物質之一，人體的一切、細胞都是由蛋白質所構成，人體蛋白質平均每80天就要更新一半。因此，攝入蛋白質不僅是兒童、青少年身體成長的需要，也是成年人的需要。國人的主食為谷物，是熱能的主要來源，應占食物熱能的60%左右。由于各種谷物中所含營養成分不盡相同，而且經過稻加工的食品雖然口味較好，但營養素損失很多，因而對于糧食的攝入原則應該是粗細搭配，并盡可能吃新鮮糧食。每天進食量的多少，可根據活動量而有所不同。一般以400克一600克為宜。其余熱能由魚、肉、蛋、奶等副食品提供。但總熱能不能超過標準，否則將引起體重超重。

配餐重要的就是要為用戶提供質量可靠的食物，從采購到制作加工，莎家邦餐飲配送公司科學、標準和規范化管理解決了各個機構團體食堂所需菜品多、采購規模一般的問題。

餐飲配送蔬菜配送的采購、包裝、儲存、運輸和銷售等環節都在嚴格的質量檢測中進行，保證食品的綠色和衛生潔凈，保證將新鮮可口的蔬菜配送給每個客戶。餐飲配送利用先進的設備檢驗人員來嚴格把關品質，在高素質隊伍的細致工作中，每一位顧客都可以收獲企業提供蔬菜配送服務，從原料到成品保證健康和新鮮.

隨著社會的不斷發展，很多的企事業單位逐漸將食堂承包給餐飲管理公司來管理，這種方式的管理形式，在一定程度上簡化了企事業單位的工作章程，在餐飲管理過程中，蔬菜食材配送一直都是非常重要的一個環節，不能耽誤正常的使用時間，而且不能出現過早的送達，過早送達會影響到蔬菜的新鮮程度，所以，蔬菜配送對于時間的把控要求非常嚴格。

 常言道，民以食為天，我們每天都要吃飯，一日三餐，一年四季。在每天的三餐中，常識告訴我們，要做到早飯吃的好、午飯吃得飽、晚飯吃的少，那么對于很多上班族來說，午餐時間很少能夠自己做飯，營養搭配的吃好，青餐配送主要的業務范圍就是午餐，那么，快餐配送又是如何進行搭配的呢?

快餐配認為這個范圍內的攝入量能夠滿足絕大多數人的維生素和無機鹽需求，副食的選擇相對來說要多一些，包括肉、蛋、奶、禽類、豆制品、菌類、海產品類、蔬菜類等等，一般來說每天只要在這些類別中選擇幾類即可，互相搭配使用就能夠滿足日常的生理需求。