上饒牛肉干烘干爐型號誠信企業「諸城市浩鼎機械」

干燥機是通過加熱使物料中的濕分(一般指水分或其他可揮發性液體成分)汽化逸出，以獲得規定濕含量的固體物料的機械設備。本文主要介紹干燥機的干燥過程。

　　干燥過程需要消耗大量熱能，為了節省能量，某些濕含量高的物料、含有固體物質的懸浮液或溶液一般先經機械脫水或加熱蒸發，再在干燥器內干燥，以得到干的固體。

　　干燥的目的是為了物料使用或進一步加工的需要。如木材在制作木模、木器前的干燥可以防止制品變形，陶瓷坯料在煅燒前的干燥可以防止成品龜裂。另外干燥后的物料也便于運輸和貯存，如將收獲的糧食干燥到一定濕含量以下，以防霉變。隨著熱泵烘干機的發展，市場需求越來越多，很多客戶會問：我該做多大的熱泵烘干房才能夠用。由于自然干燥遠不能滿足生產發展的需要，各種機械化干燥器越來越廣泛地得到應用。

　　在干燥過程中需要同時完成熱量和質量(濕分)的傳遞，保證物料表面濕分蒸汽分壓(濃度)高于外部空間中的濕分蒸汽分壓，保證熱源溫度高于物料溫度。

　　熱量從高溫熱源以各種方式傳遞給濕物料，使物料表面濕分汽化并逸散到外部空間，從而在物料表面和內部出現濕含量的差別。內部濕分向表面擴散并汽化，使物料濕含量不斷降低，逐步完成物料整體的干燥。

　　物料的干燥速率取決于表面汽化速率和內部濕分的擴散速率。通常干燥前期的干燥速率受表面汽化速率控制;而后，只要干燥的外部條件不變，物料的干燥速率和表面溫度即保持穩定，這個階段稱為恒速干燥階段;當物料濕含量降低到某一程度，內部濕分向表面的擴散速率降低，并小于表面汽化速率時，干燥速率即主要由內部擴散速率決定，并隨濕含量的降低而不斷降低，這個階段稱為降速干燥階段。烘干：利用電加熱管散熱（蒸汽加熱烘干：蒸汽給銅盤管加熱銅盤管散熱），通過風道排出，電機帶動著軸流風機（正轉倒吸）把熱量吸出，再甩出，在整個爐內循環，從而實現烘干。

潔凈烘箱（無塵烤箱），主要的組成部分是由，內膽，外殼，風道，循環風機，加熱元件，電控系統與層流高校過濾系統組成。本設備外殼可有（薄鋼板或不銹鋼板制作），腔體與風道由（鏡面或拉絲）不銹鋼板制作。電控系統主要是由客戶更具客戶要求來確定品牌及其所需要的特殊功能，本設備送風方式主要有3種，后背送風，頂部送風，側面送風。烘干設備市場面臨良好的經濟支持、價格補貼、稅收優惠等良好的政策環境。主要由客戶烘烤產品的特殊性來確定。

??該系列烘箱為用戶提供高溫凈化設備的干燥設備，由循環風機吸入烘箱全封閉工作室內的空氣經過加熱元件，經高溫過濾系統層流反復過濾，均勻地吹入工作室內，：箱內的空氣封閉自循環，設置增強型風機強制空氣交換，使工作室很快處于低塵狀態。同時在吹入工作室內同工件進行熱交換，再由增強型風機均勻的吸入另一側風道內，構成一個強制對流循環方式如此反復循環使得工作室溫度升高，工作室內的潔凈度也達到所需要求；煙熏爐采用304不銹鋼結構，具有煙熏、干燥、蒸煮、清洗、烘烤等功能，用戶可根據產品加工工藝的不同要求，選擇合理的工藝程序，實現熟化和滅菌的目的，煙熏爐采用plc自動可編程控制，操作方便簡單。也保證了工作室內各區域的溫度均勻性，排除了低溫死角及溫度盲區，滿足工藝要求。（注：不同的潔凈度，選用不同的過濾裝置）

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友情提醒，切勿使手觸碰工業烘箱加熱器或爐腔其他部分，以免。除了內部的高溫，外殼以及玻璃門也很燙，所以在開啟或關閉工業烘箱時要小心，以免被玻璃門。將烘盤放入工業烘箱或從中取出時，一定要使用柄，嚴禁用手直接接觸烘盤或烘制的食物。

1.清潔后過可以正常使用工業烘箱了

??在烘烘任何食物前，工業烘箱都需先預熱至溫度，才能符合食譜上的烘烘時間。工業烘箱預熱約需10分鐘，若工業烘箱預熱空烘太久，也有可能影響工業烘箱的使用壽命。

2.次使用工業烘箱的時候要注意清潔

??先用干凈濕布將工業烘箱內外擦拭一遍，除去一些塵埃。然后可以空著爐使用高溫烘一陣子，有時候可能會冒出白煙，這屬于正常現象。烘完后要注意通風散熱。等待冷卻后可以再用清水擦洗一遍爐內壁。

3.正在加熱中的工業烘箱應避免

??除了內部的高溫，外殼以及玻璃門也很燙，所以在開啟或關閉工業烘箱門時要小心，以免被玻璃門。將烘盤放入工業烘箱或從烘箱取出時，一定要使用柄，嚴禁用手直接接觸烘盤或烘制的食物。切勿使手觸碰加熱器或爐腔其他部分，以免。

4.每次使用完待其冷卻后應進行清潔

不同的物料有不同的形態，例如常見的有塊狀、片狀、圓形、顆粒狀等等，所以在確定烘干房尺寸時應該根據物料的形態進行考慮。一般情況下，物料的體積越大，其占用空間也越大，需要的熱泵烘干房尺寸也會越大。當然也有特殊情況，因為物料本身的密度、含水量、熱容等物理特性不同，出水的速度也不同，還有結合烘干時間的長短，再具體確定烘干房的尺寸。目前我國干燥設備尚未形成出口規模，出口量還不及總量的5%，且主要銷往東南亞。

三、物料的循環風道

根據物料的特有屬性，在設計烘干房時，首先要判斷所烘物料適合采用哪種循環風道，如果物料是吊著的，就用吊掛式循環風道；

如果物料是用托盤放著的，就用層架式循環風道（對吹或正反轉）。

不同的循環風道結構，再結合所烘物料的數量，都會直接影響到烘干房尺寸的設計。

因此，想要設計節能的熱泵烘干房，必須結合物料的數量、體積、屬性以及烘干設備的性能、循環風道的設計等因素，烘干房設計沒有統一的標準，終能夠達到節能、烘干品質好的效果就好。