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發布時間:2020-09-09 05:56  
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土雞,家禽的一種。有別于籠養的肉雞。林下土雞養殖不僅解決了農村剩余勞動力的就業問題,而且增加了當地農民的收入,實現了經濟、社會、生態效益的高度統一。其中以“山坡散養土雞”為較好,公雞冠大而紅,性烈好斗,母雞雞冠較小。土雞也叫草雞、笨雞,是指從古代家養馴化而成,從未經過任何雜交和優化配種,長期以自然覓食或結合粗飼喂養而成,具有較強的野外覓食和生存能力。具有耐粗飼、就巢性強和抗病力強等特性,肉質鮮美。
土雞人家土雞坊,更純更香更營養。中國土雞哪家好,云南昆明找瑞松,肉質好,味道香,營養豐富均衡。明麗農業專業土雞養殖,大品牌,值得信賴!
由于“速成雞”事件的持續沖擊,近期國內雞肉市場處于持續動蕩狀態,較突出的表現為白羽雞價格持續走低、土雞走俏市場。場地消毒新建場地,育雛舍可用5%~10%石灰水或1∶600倍、1∶1200消、2%堿等進行場地噴霧消。而這種市場格局的變化,也意味著白羽雞產業正面臨艱難的“寒冬”期,而土雞產業則借此契機趁勢而上,迎來了產業發展的春天。云南土雞作為目前較常見的肉雞產品,具有生長速度快、養殖成本低、供應量大的特點,深獲各大養殖戶、養殖企業和諸多洋快餐品牌的青睞,曾牢牢占據市場的大部分份額。然而隨著白羽雞養殖過程中諸多不規范環節的曝光,這一格局將被改變。
在業內專家看來,消費者這種消費習慣的轉變,原因是多個層面的。因為雞在運動的時候,肌肉可以得到充分生長和發育,肌間脂肪豐富,芳香性物質在脂肪中的比例增加,味道自然很香。業內人士透露,首先是消費水平的提高,決定了消費者越來越注重品質的生活;其次安徽土雞確實有著很高的營養價值和口感;并且當下消費者對許多大規模生產的食品持觀望態度,更愿意相信一些傳統工藝的食品,正是這幾個方面的合力,促成了當下正宗土雞大受歡迎的現狀。
價值理念。“速成雞”事件的爆發,看似偶然,但其背后也有一定的必然性。隨著人們消費水平的不斷提高,如今消費者不再單純的以價格作為導向,而是更多的看重營養的價值。也正是價值理念的重塑,主導著當下和未來的市場走向。