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發布時間:2021-03-22 15:06  
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烤全羊爐烤全羊出爐油光紅亮,裝盤大氣;入口外酥里嫩,鮮美爽滑;不油不膩,不膻不 燥,食后不上火。【本草綱目】上說:羊肉味甘,具有暖中補虛、益肝、養膽明目、開胃健脾、利肺養氣、化痰止喘的功效,并有防衰老的功效。
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木炭型電動烤全羊爐目前是夜市烤肉的理想產品。烤全羊爐是一款不可多得的好設備,適合夜市,燒烤店使用,更適合大酒店,無煙烤全羊爐子中小型飯店在室內作業,信譽高,不需安裝排煙裝置。現已成為一種遍布街頭的休閑快餐主流食品之一。那壯觀的烤肉柱、四溢的香氣充滿了大街小巷、商場、飯店、車站、游樂場所、居民區,已成為大江南北街頭一道亮麗的風景線。其經久不衰的火爆場面令人嘆為觀止,流連忘返。


相傳,古時候成吉思汗因為繁忙,常常沒時間吃到自己喜歡的食物,而掌管伙食的官員為了讓成吉思汗可以隨時隨地吃上它喜歡的烤羊肉,就把烤全羊改為分塊燒烤了,先取下羊腿,在羊腿的正反面斜著劃出花刀。烤羊餐廳出爐一只烤全羊至少需要3~4個小時,而本專利烤爐僅需4~5kg果木炭,80~90分鐘即可烤制出紅亮、香嫩的烤全羊來。放在炭火架上翻面烘烤,其間往羊腿上刷上調料,等羊腿變成深棕色且冒出油來就能食用了。烤羊腿因為肉質酥香、焦脆,肥而不膩,為好吃。成吉思汗吃了這道菜之后,非常高興,重重的獎賞了做這道美味佳肴的廚師,之后的日子里,成吉思汗每天必食烤羊腿,逢人就要稱贊一番它的美味。于是沒過多久,外酥里嫩,色香味俱全的烤羊腿就在整個草原上名聲大噪,家喻戶曉了。


