甘肅綠茶瓜子加工機械堅果炒貨技術學習「五色田」

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20年豐富經驗國內專業堅果炒貨休閑食品加工技術咨詢

南陽五色田堅果炒貨食品研究所專業專注油炸花生米技術，酒鬼花生米技術（麻辣等9個配方），興盛德麻辣花生技術、黃飛紅麻辣花生技術、淮鹽花生技術、娘親花生技術、奶油花生米、香酥黃豆技術等堅果炒貨技術

花生煮制入味機的優勢有哪些？

平常生活中，人們能夠在市場上購買到的花生制品，基本都是通過一系列加工流程（花生加工企業）制作出來的產品，而在這一系列流程中，煮制入味，是重要的一步，目前在花生加工企業中，大都采用花生煮制入味機來進行花生的煮制入味操作。

一，花生煮制入味機是一種自動化進行工作的設備，降低了工人的勞動強度，而且操作起來也十分的簡單，出現故障與問題的概率也很低；

二，花生煮制入味機煮制和入味的過程分離進行，充分利用香精香料，入味，使得加工出的花生口感與香味俱佳；

三，花生煮制入味機工作產生的能耗極低，為企業減少能源成本支出，且工作幾乎不會產生污染，符合當今時代主題：綠色環保。

花生脫皮機是用來脫花生米紅衣設備，主要用于油炸花生米前的脫皮工作，該設備適用于加工各種規格脫皮花生米。下面我們來簡單介紹一下它的操作步驟及注意事項。

1、花生米脫皮機在使用前，首先應檢查各緊固件是否擰緊，旋轉部分是否靈活，各軸承內是否有潤滑油，脫皮機是否放置平穩。為了保證操作人員的安全，還要對電動機的外殼采取接地保護。

2、通電前應用人力將花生米脫皮機轉幾圈，若有撞擊聲，應查明原因，再通電。

3、應根據花生仁的大小選用適當的篩網。

4、通電后應先試運行并注意轉子的轉向是否正確。電動機啟動后，轉子的轉向應與機具上所標識的方向一致。先空轉幾分鐘，觀察有沒有異常的響聲，如果沒有異常聲響待運轉正常平穩后，才能將花生投入進料斗中，注意投入的時候要定量、均勻、連續。

5、脫皮時，花生果喂入要均勻、適量，是不允許有鐵屑、石塊等雜物混入，以防打碎花生仁或造成機械事故。當花生仁覆蓋滿篩子面時，方可打開出口開關。

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采用濕法工藝對花生米的紅衣進行脫皮，廣泛用于油炸花生米、著味花生米、花生蛋白奶粉、八寶粥以及醬花生米和罐頭等產品的前期脫皮處理。色澤潔白，表面不褐變，蛋白質不變性、脫皮的同時皮米自動分離排除

花生機械是農業現代化的重要組成部分，是農業和農村經濟持續快速發展的重要保證，近年來，花生機械裝備總量不斷穩步增長，作業水平進一步提高，社會化服務規模不斷擴大。

  隨著農業機械化的發展，花生機械已經應用到花生的各個方面，花生收獲用花生收獲機，花生脫皮用花生脫皮機，花生加工用花生烘烤機，花生機械儼然成為農民致富新幫手，多種多樣的花生機械已經成了農業現代化的重要組成部分，而花生產業是農業和農村經濟持續快速發展的重要保證，