白云食堂廚房抽油煙改造常用指南

廣東通達(dá)廚房設(shè)備工程有限公司----食堂廚房抽油煙改造；

煙道是廢氣和煙霧排放的管狀裝置，住宅煙道是指用于排除廚房煙氣或衛(wèi)生間廢氣的豎向管道制品，也稱(chēng)排風(fēng)道、通風(fēng)道、住宅排氣道。在設(shè)置廚房排煙系統(tǒng)時(shí)，煙道的設(shè)計(jì)和安裝是至關(guān)重要的一環(huán)，好的煙道不僅能使整個(gè)樓層各用戶都很好地排煙，還能確保各用戶之間的油煙不會(huì)串味，在緊急情況時(shí)（如發(fā)生火情）保障大家的生命財(cái)產(chǎn)安全。

油煙凈化方法：

對(duì)于油煙凈化，目前市場(chǎng)上的油煙凈化處理技術(shù)方法有活性炭吸附法、機(jī)械分離法、織物過(guò)濾法、催化劑燃燒法、靜電處理法及濕式處理法。

1、活性炭吸附法

用粒狀活性炭或活性炭纖維氈吸附油煙中的污染物粒子。這種設(shè)備的特點(diǎn)與過(guò)濾凈化設(shè)備相似，但去除油煙異味分子的效果較好。

風(fēng)管材質(zhì)：金屬（鍍鋅鋼板、不銹鋼…）非金屬（硬聚、玻璃鋼、玻鎂…）復(fù)合材料（不燃材料面層復(fù)合絕熱材料板制成：酚醛、鋁箔離心棉…）、建筑風(fēng)道。1.2排煙風(fēng)管：本體、框架、固定材料、密封墊料必須為不燃材料。鋼板風(fēng)管厚度按高壓系統(tǒng)選擇，檢驗(yàn)檢測(cè)按中壓系統(tǒng)。1.3復(fù)合材料：覆面材料必須為不燃材料，內(nèi)部絕熱材料應(yīng)為不燃或難燃B1級(jí)，且對(duì)人體無(wú)害的材料。

管道不能隨意擺放的，有些商用廚房裝修時(shí)考慮到美觀問(wèn)題，灶臺(tái)位置離排煙口很遠(yuǎn)，過(guò)長(zhǎng)的煙道會(huì)導(dǎo)致油煙無(wú)法及時(shí)排除，它們就漸漸吸附在管道內(nèi)壁上，長(zhǎng)期使用之后排煙能力就會(huì)越來(lái)越差，甚至?xí)l(fā)生油煙倒灌。因此煙道的位置布局極為重要，裝修前期就應(yīng)該根據(jù)公共煙道口的位置來(lái)決定油煙機(jī)的安裝位置，煙機(jī)離煙道口的距離不宜超過(guò)1.5米。為了防止煙道串煙，安裝止逆閥也是必不可少的，之后需要定期清洗，不然止逆閥會(huì)呈打開(kāi)狀態(tài)，失去效果。

1、通風(fēng)、空氣調(diào)節(jié)工程所使用的主要材料、設(shè)備、成品半成品等均應(yīng)有出廠合格證明書(shū)或質(zhì)量鑒定文件。

2、通風(fēng)工程必須按批準(zhǔn)的設(shè)計(jì)圖紙施工。

3、通風(fēng)管道制作的尺寸應(yīng)按圖施工，均以?xún)?nèi)徑為準(zhǔn)，連接管應(yīng)與閥體相吻合。

我們歸納為：

1、管路與大氣相通，都是開(kāi)式水管系統(tǒng)；

2、開(kāi)式系統(tǒng)循環(huán)水中含氧量高，易腐蝕設(shè)備和管網(wǎng)；易形成生物污泥，造成管道堵塞；

3、開(kāi)式系統(tǒng)的水泵壓頭較高，水泵能耗較大；

4、閉式系統(tǒng)的水泵能耗小，設(shè)備和管網(wǎng)的腐蝕性小；但由于水體積變化的需要。