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發布時間:2020-11-17 07:50  
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冷庫溫度分區:
1、高溫庫(恒溫庫):適合存放紅酒、巧克力、藥品、種子等(5~15℃)。
2、中溫庫(冷藏庫):適合存放后食品的冷藏(5~-5℃)。
3、低溫庫(冷凍庫):適合存放豬牛羊肉、魚、禽肉等(-18~-25 ℃)。
4、超低溫庫(深冷庫):適合存放水餃、速凍食品、快速冰凍(-45~-60℃)。
5、速凍庫(急凍庫):適合存放金槍魚、三文魚等(-35~-40℃)。
6、保鮮庫(氣調庫):適合存放水果、蔬菜等(5~-2℃)。
冷庫可延長食物的貯存期,可使食物保持鮮度脆性。出保鮮冷庫后的食物,其水分,維生素C含量、硬度、色澤、重量均能達到貯存要求,使農副產品擺脫氣候的影響,延長保鮮期限,從而獲得經濟效益。

問保鮮冷庫多少或冷凍庫多少錢,事實上,這是缺乏冷藏的理解誤區,因為冷庫造價成本根據多少錢一個立方來計算不正確,應該是依照庫體尺寸、根據客戶需求、給客戶配置適合的機組和厚度適用的冷庫板等等,這個信息是客戶提供給我們的。冷庫的造價成本隨溫度要求、體積大小和配置水平的不同而變化較大。一般50-60立方冷藏保鮮庫(0~4℃)的成本在3-4萬元之間,冷凍庫(-15~-18℃)的成本在6-7萬元之間。冷庫越大,單位成本會相對便宜一些,反之亦然。在這里我們選擇一個對比的來講一下,例如:一個20立方的冷庫市場價一般在3~4萬的樣子,每立方大概1400~2000元。假如按照一立方米多少錢來算,您要建一個1000立方冷庫,就需要140-200萬,這尺寸這價格很明顯貴的不真實。為什么冷庫不能按每平方、每立方多少錢來算呢?麻雀雖小,五臟俱全,您的冷庫再小,而保溫板,壓縮機,冷風機一個都少不了。



冷庫工程制冷設備的選擇多數用氟里昂制冷機組,大型冷庫多用水冷機組,小型冷庫多用風冷機組;目前進口的德國Bitzer冷庫制冷機組和法國美優樂機組,運行平穩能耗低,故障發生率低,是目前冷庫機組。
冷庫制冷設備是否配置合理很是重要 。這是因為匹配合理、性能可靠的制冷機組,既能滿足產品所要求的冷庫制冷量和冷庫貯藏工藝要求,又節省能源,故障率低。現在有些想建冷庫的企業和個人,一味追求低價格,忽略了冷庫設備配置匹配是否合理,導致使用后達不到制冷效果。合理設置匹配冷庫工程制冷設備,建冷庫時可能會增加投資,但從長遠來看卻省了不少錢和力。






水果冷庫安裝越來越越普及除了響應國家大力提倡建設安全無污染環保綠色農產品冷庫的號召外,也跟農產品流通環節中經銷商和終端消費者的品質追求和冷鏈意識息息相關。專注制冷10余年、已為眾多農產品經銷商設計并安裝農產品冷庫的庫華制冷介紹,通過機械制冷實現的穩定低溫庫房之所以能較長時間維持農產品的新鮮度,是因為低溫抑制了微生物和酶的活性,延緩了新陳代謝和的進程。因此,穩定的低溫庫房環境很重要。