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包子店的營銷方法

有氣氛才有人：有很多店面雖然是賣包子的，但是習慣把包子放在屋子里，這樣對于一家新開張的店面來說是不太好的。蕞好的方式就是讓別人看到你是一個做包子，有些人會將自己的制作過程公開化，讓客人能夠看得到自己從包到蒸的整個過程，新鮮的餡料、白面、剛剛做好的包子、還有蒸屜中的熱氣，這會讓覺得非常的有氣氛，很能勾起人們對于包子的美好回憶，而且會讓人非常的有食欲，自然就會有更多的客人盈門。做法：將蔥姜香菇加水三分之一杯），料酒與蝦肉、肉末一起拌勻后加鹽，再拌勻加入炒好的雞蛋，把白菜心切碎放在一起攪拌均勻不加醬油，做包子餡。

金華市一路通餐飲技術咨詢有限公司，位于素有“小鄒魯”之稱的歷史文化名城—-浙江省金華市，是一家以面食包子為特色的專業化小吃餐飲連鎖機構。以傳承包子文化為基礎，做具有文化內涵、有產品保證、有特色、健康的包子店，現已建成多家直營店和加盟店。

服務與變通，作為一個包子店而言，要想讓人感到溫暖，不僅要靠包子，而更重要的是在人，一句“您好”、“歡迎光臨”、“小心燙”“稍等”都會讓客人感覺到非常的舒服，良好的服務是招攬回頭客的一大利器；3、包好后放入籠屜，蓋上蓋子，讓包子發酵20分鐘，再開大火蒸20分鐘即可。變通就是說作為經營者做生意一定要活，在我們的的意識里都是喜歡占便宜的，而作為經營者而言就是要學著讓利給顧客，對于老顧客或者消費比較多的新顧客可以適當的讓利，這會讓客人感覺自己占了便宜，所以下次就很有可能再來。

府上包培訓咨詢金華市一路通餐飲技術咨詢有限公司，位于素有“小鄒魯”之稱的歷史文化名城—-浙江省金華市，是一家以面食包子為特色的專業化小吃餐飲連鎖機構。以傳承包子文化為基礎，做具有文化內涵、有產品保證、有特色、健康的包子店，現已建成多家直營店和加盟店。一路通·府上包與您分享：白菜香菇素包子做法1、先將酵母放入溫水中溶解，靜置一小會兒。

一路通 · 府上包與您分享：叉燒包的做法

1.酵母溶于溫水中，靜置5分鐘備用,面粉加入酵母水和成軟面團，包上保鮮膜發酵至原來的1.5倍到2倍大，呈現蜂窩狀；用手輕輕將面團擠壓排除氣泡,發好的面團中加香油、白糖繼續揉搓。

2.搓至面粉柔軟適中，包上保鮮膜發酵至一定程度時，再搓勻候用。

3.將五花叉燒肉、里脊叉燒1:1的比例切成小肉丁。

4.鍋中上火少許油燒熱，下入叉燒肉丁，調入2勺蠔油、1勺生抽、1/2勺雞精翻炒均勻盛出。

5.將蔥姜水分次加入肉餡中拌勻。

6.將搓好的發面團揪成小劑子，按壓成包子皮包入餡料。打褶成包子坯。

7.將包子生坯擺放蒸屜，開火蒸,.大火蒸開后轉小火15分鐘。關火后燜2-3分鐘再打開鍋蓋。