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發(fā)布時(shí)間:2021-03-20 12:03  
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淀粉加工設(shè)備配套熱風(fēng)爐的內(nèi)部構(gòu)造:
熱風(fēng)爐是有爐膽、爐條、爐底、發(fā)熱片組成。產(chǎn)熱量有15-80萬千卡/小時(shí),5種規(guī)格。
熱風(fēng)爐總體分三層鋼板,爐膽鋼板四周有發(fā)熱片,每層焊接要求不漏氣,使煤煙有自己循環(huán)路線,冷空氣有自己的循環(huán)路線,冷風(fēng)進(jìn)口有過濾網(wǎng),熱風(fēng)出口安裝有熱感傳感器,通過溫控儀,控制引火風(fēng)機(jī)旋轉(zhuǎn)、停止,控制熱風(fēng)出口溫度高低,引風(fēng)機(jī)前裝用蒸氣換熱管,蒸汽換熱器可以給使用廠家提熱水和蒸汽供工人下班洗滌用水。
紅薯淀粉生產(chǎn)設(shè)備從鮮紅薯入機(jī)到干淀粉出機(jī),整個(gè)生產(chǎn)過程,會(huì)有大量的紅薯渣排出,紅薯渣如果進(jìn)行利用,成為投資紅薯淀粉深加工項(xiàng)目的老板考慮的問題。
紅薯渣中含有豐富的纖維素、半纖維素和粗蛋白物質(zhì),氨基酸組分齊全,菌體蛋白中的粗蛋白質(zhì)含量高達(dá)40%-50%,具有良好的促畜禽生長(zhǎng)效果,生物學(xué)價(jià)值優(yōu)于植物蛋白飼料。薯渣為生物資源,通過發(fā)酵處理過程,將薯渣在10天內(nèi)轉(zhuǎn)化為蛋白飼料。所有產(chǎn)品對(duì)生態(tài)環(huán)境不造成污染,對(duì)禽畜等無作用。
淀粉成套設(shè)備機(jī)械化生產(chǎn)保證了整條紅薯淀粉生產(chǎn)線的工藝流暢,從進(jìn)料到出干粉不到半個(gè)小時(shí),,安全可靠。
廣大農(nóng)村淀粉加工中,普遍存在的突出問題是加工技術(shù)、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)備比較落后,淀粉品質(zhì)差。由于對(duì)薯塊和淀粉的泥砂清洗不徹底,粉碎與分離間隔時(shí)間長(zhǎng),水質(zhì)等以致淀粉“磣、黑、雜”,出粉率低。
目前,我國(guó)大型的機(jī)械化薯類淀粉廠并不多,大多數(shù)工廠采用落后的開放式工藝,手工操作或部分機(jī)械化操作,因此存在著設(shè)備簡(jiǎn)陋、不定型、不配套、收粉率低(50-60%)、衛(wèi)生條件差、產(chǎn)量小、勞動(dòng)量大、綜合利用差等問題。
紅薯還含有一些不利于淀粉加工的物質(zhì),如含有的酚類物質(zhì)受到氧化酶作用時(shí),形成黑色素,含有果膠(膠體物質(zhì)),影響淀粉顆粒與纖維,蛋白質(zhì)的分離,給生產(chǎn)造成因難,含有的淀粉酶會(huì)使少量淀粉轉(zhuǎn)化為糖。故紅薯中含有較多的可溶性糖,致使加工淀粉時(shí)不僅影響淀粉收率,而且當(dāng)發(fā)酵現(xiàn)象產(chǎn)生時(shí),會(huì)使PH值降低,但降至蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)時(shí),則水溶性蛋白質(zhì)變?yōu)榘稻G色不溶性漿狀物,附著于淀粉表面,降低淀粉口質(zhì)。