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發(fā)布時間:2020-12-30 19:22  
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剩余飯菜的危害相對而言較小,但是含水率和鹽分較高,含有大量有機營養(yǎng)物質,不適合直接填埋和焚燒處理,處理不當可能出現(xiàn)利用這些食物垃圾飼養(yǎng)家禽家畜、回收加工食品、提煉等危及食品安全甚至生態(tài)安全的問題。
而由剩飯剩菜中提取出的“泔水油”以及油水分離器垃圾中提取出的,具有一定的經(jīng)濟價值,往往采用勾兌方式混入食用油中,普通老百姓是難以區(qū)分和識別,是比較難于管理的一類垃圾。

嚴禁泔水養(yǎng)豬
霎時間成了不少飯?zhí)谩⒉蛷d、酒店等單位部門的困擾。
一些相關的負責人便急忙忙地采購各種餐廚垃圾油水分離設備。
可由于對相關知識的缺乏和對政府部門要求的不了解,大部分設備都沒能達到相關部門的標準,花大價錢所購的設備成了擺設。
到底是為什么,市面上的餐廚垃圾的油水分離設備選擇那么多,而我們的餐廚垃圾問題還是沒有真正解決呢?
種類雖多,但大多屬下幾種:
1. 無粉碎功能,只是簡單的將殘渣和油水隔離,再將浮油和水分離,手動清理殘渣,操作麻煩,費人工。
2. 有粉碎功能,只能分離浮油里的油脂,無法將殘渣里的冷凝油脂分離,混入水中,水體污染重。

定期對餐飲油水分離器進行清洗還是很有必要的,因為油漬殘留多了會影響效果,那餐飲油水分離器該如何清理呢?下面跟隨我們來具體了解一下
首先,在清理餐飲油水分離器之前,應確保電源處于斷電狀態(tài),且設備要停止運轉工作。
第二,明確清理步驟,因為餐飲油水分離器內部的廢棄油脂和污水較多,處理不好會造成周邊的環(huán)境污染,在清理設備時要做好油脂、污水的收集工作。
第三,在設備工作期間,也要不定期對出水口、出油口進行檢查,以防止堵塞而造成污物外溢。
第四,定期對餐飲油水分離器進行清洗,以防止污染周邊,還廚房一個干凈整潔的空間。

但假如放在室內的話,特別是體積比較大的話,或許廚房沒那么大空間,能夠一些中大型餐飲油水分離器,設備方位或許會考慮放在室外,或是像購物廣場,或許會考慮放在負一層。假如放在室外的話,那就要考慮,室外有沒有設備空間,會不會影響到人或車經(jīng)過,或是影響到漂亮,答應的話,能夠考慮放在美化地里,或是經(jīng)過一些小型建筑物來起到效果,不過在北方冬季的話,還要考慮溫度太低形成設備里邊的廢水凝聚,影響到設備的處理效果。