蘭坪餐飲蔬菜配送一條龍品牌企業(yè)「多圖」

豆泡娃娃菜

材 料：

娃娃菜，豆泡，鹽，植物油，淀粉，姜絲，生抽，枸杞子，蔬果調(diào)味粉

步驟：

1、將豆泡改刀對半切開；

2、將娃娃菜順著菜頭一面豎著切小段；

3、炒鍋內(nèi)倒入食用油，放入姜炒香，再放入豆泡后倒入溫水；

4、再將切好的娃娃菜放入鍋里，加入生抽提色，娃娃菜和豆泡燒至熟透；

5、將燒熟的娃娃菜和豆泡碼入盤中，鍋內(nèi)剩下的湯汁放入、蔬果粉調(diào)味，再淋水淀粉勾薄芡；

6、將芡汁淋在盤中的娃娃菜上即可，放上枸杞子裝飾。

官渡區(qū)劉建平蔬菜配送服務(wù)部主營蔬菜、鮮肉、水產(chǎn)、配送對象是企業(yè)、工廠、學(xué)校、地鐵、工地、餐廳、酒店、商場、超市、醫(yī)院、銀行、機關(guān)等各大企事業(yè)單位食堂。本店面坐落在王旗營蔬菜批發(fā)市場，20年的老店面，價格跟隨市場而動。歡迎來電咨詢！

田園時蔬

南瓜片100克，藕片100克，青紅椒60克，木耳30克，荷蘭豆30克，姜，鹽，蔬果粉

1、準備好食材，木耳提前泡好

2、把食材焯水１～２分鐘，　盛出

3、鍋里倒入少量的油，下姜爆香。

4、下入所有已焯好的食材,快速翻炒，加鹽、蔬果粉翻炒均勻，點香油出鍋裝盤即可。

本店面坐落在王旗營蔬菜批發(fā)市場，20年的老店面，價格跟隨市場而動。以下提供我公司蔬菜配送中心方案。1、農(nóng)產(chǎn)品配送：根據(jù)客戶的不同需求，選擇分揀貨物的等級，通過檢驗、加工、包裝，及時安全的配送到客戶地點。2、粗加工配送：根據(jù)客戶訂貨單和客戶對蔬菜的要求，通過檢測后，蔬菜去根、去黃葉，肉類、家畜去毛，洗凈，包裝或真空，配送到客戶地點。量大可配送，可上門自提。歡迎您來電咨詢！

生產(chǎn)技術(shù)蔬菜生產(chǎn)中，應(yīng)做到“預(yù)防為主，綜合防治”的指導(dǎo)方針，建立無污染源生產(chǎn)基地，并遵循以下十項技術(shù)要點：

1.嚴禁施用和高殘留，如3911、1605、等。

2.選用、低毒、低殘留、對害蟲天敵殺傷力小的，如辛硫磷、多菌靈等。

3.蔬菜基地要遠離工礦業(yè)污染源，避免“三廢”污染。

4.選用抗病、抗蟲豐產(chǎn)良種。

5.深耕、輪作換茬，調(diào)整好溫、濕度，培育良好的生態(tài)環(huán)境。

6.推廣應(yīng)用微生物。

7.搞好病蟲害預(yù)測預(yù)報，對癥適時適量用藥。

8.推廣不造成污染的物理防治方法，如溫湯浸種，高溫悶棚，黑籽南瓜嫁接等。

9.搞好配方施肥，控制氮肥用量，推廣施用酵素菌、K100等活性菌有機肥等。

10.搞好植物檢疫。嚴防黃瓜黑星病、番茄潰瘍病等毀滅害傳入蔓延