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發布時間：2021-07-19 08:57
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國家法律法規對餐飲油煙治理的要求
1.國家環保部嚴令要求全國各省、市、自治區、直轄市環境保護局(廳)和環境保護重點城市環境保護局將油煙污染問題列入正常環境管理工作范圍；嚴格禁止油煙污染源的無組織排放，無通風設備和凈化裝置的要強制安裝通風設施和凈化裝置。排放標準要符合《飲食業油煙排放標準(試行)》(GB18483-2001)
2.2010年環保局在市環保工作會議上的要求，和《2010年開展關注民生年活動實施方案》的具體措施，積極開展餐飲業油煙、噪聲污染專項工作整治，對全市城區所有主干次道、居民區內的餐飲業及流動燒烤在經營過程中產生的油煙、噪聲污染實施綜合整治，力求實現飲食業污染物達標排放，油煙凈化裝置安裝使用率達到95%。
3.根據城guan委和區城市管理長效機制考核標準，環境保護管理第三條：餐飲場所未安裝油煙凈化裝置扣0.5分/家的要求而進行。
油煙凈化器頻繁清洗會對電場造成損傷嗎？
油煙凈化器清洗時需要將電場取出，用撥片將附著油脂刮落，然后浸泡在zhuan用清洗劑溶液中，清洗劑中大都為堿性成分，能夠有效溶解頑固油漬，浸泡一段時間后取出沖洗干凈晾干即可。以上是油煙凈化器電場清洗時的主要步驟。
但頻繁清洗會帶來什么后果呢？頻繁清洗的情況下，電場拆裝頻繁，如果在這個步驟中沒有注意到，導致電場因外力因素變形彎折；另外頻繁使用撥片刮電場電板，會對電板造成刮痕；另外清洗劑還會腐蝕電場。以上因素都會加速電場老化，縮短電場使用壽命，zui后造成設備凈化效率大幅下降。
沒有定期對排煙管道清洗維護會有什么危害？
一旦與油煙凈化器連接的油煙管道在沒有徹底清洗的情況下著火，油煙管道的火災會在風機的作用和油脂的幫助下在短時間內迅速蔓延。由于煙道大多狹窄封閉，位置相對隱蔽，滅火難度很大。油煙管道一旦著火，很容易引起多點火災和立體火災，帶來巨大的經濟損失，甚至帶來人員傷亡。因此，為避免因油煙管道不清洗帶來生命財產安全事故的發生，必須嚴格定時對廚房油煙管道進行清洗維護。
油煙凈化器的安裝方法：
1、各風管的接駁處需采取防漏風措施。為保證油煙凈化器的傳ran效力。
2、與設備進出風口毗連的變徑風管要盡量平順，為保證設備的傳ran效力。須要裝配長度比管徑大4倍以上的直管，并且要采用平順的管道來進行連接。
3、所以設備輕風機的風管連接時須采用軟連接。油煙凈化器運行時受到振動將不能正常任務。
4、為保證傳ran結果，個體風機風量假想要大于油煙凈化器設備的打算風量。該設備須工作在打算風量下，用戶可用變頻器控制風機或在風機出風口加裝調風閥裝置實現。
5、以減少風機的附加阻力。風機的入口保留一段1-2米的直管段。
6、設備應工作在負風壓狀態，為保證設備的傳ran效力。即風機須設在裝備的前面。
7、由統一的抽風機抽風的時辰，當多臺設備并聯使用。也須保證分配給各臺設備處理風量的比例靠近他打算處理風量的比例。
8、應加裝防雨、遮陽的遮陽篷，室外裝配時。以免影響裝備的正常操縱壽命以及增加毋庸要的維護用度。
