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螺旋速凍機按傳動方式分為外傳動式、內傳動式。

1、 外傳動式

電機、減速機在庫體外部，主要用于凍1結熟食品，油炸食品，衛生優勢明顯。

2、內傳動式

電機、減速機在庫體內部，主要用于凍1結生食品，經過二次加工入口的食品。

螺旋速凍機按送風方式分為垂直送風、水平送風

1、 垂直送風

冷空氣從網帶上部送風，垂直吹過食品表面。該方式的優點是冷凍品的水平位移小；缺點是不適合凍1結有包裝的食品。

2、水平送風

冷空氣水平掠過凍品表面。此種方式的優點是可以凍1結有包裝的食品；缺點是凍品容易產生水平位移。速凍機，速凍機

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螺桿式冷水機在進行操作的過程中其主要的操控參數為制冷功能的系數，在運轉時其額定的制冷量，在必定程度上其輸入功率以及制冷劑類型等，螺桿式冷水機應該有用的選用依據冷負荷以及用處來進行考慮，關于低負荷運轉工況時刻較長的制冷系統，宜選用多機頭活塞式緊縮機組或螺桿式緊縮機組，便于調理和節能。速凍機螺旋式速凍機隧道式速凍機速凍包子隧道式速凍機諸城佳美食品機械公司速凍柜急速冷凍柜-40度包子餃子面團供應螺旋速凍機平板速凍機單凍機諸城佳美機械廠家速凍柜小型商用急速冷凍柜蔬菜薯條速凍機蛋撻速凍柜。

工業冷水機蒸發器的溫度狀況：

　　正常情況下，蒸發器外表面很冷，其凝露水珠不斷地滴下來，進出風溫度較大，通常Δt可在12~14℃.不正常情況，蒸發器表面不太涼,露水不多，或不結露，可聽到制冷劑流動聲音很響，進出風溫差小。其原因是制冷劑量不足，或膨脹閥開啟度小。

　　根據不同的工業冷水機機型，對蒸發器的選擇也不一樣，比如箱體式冷水機，使用水箱盤管式蒸發器;開放式冷水機和螺桿式冷水機，則選用殼管式蒸發器;對于耐酸堿冷水機，可選擇鈦管式蒸發器或者不銹鋼板式交換器。一種工業冷水機，可有多種選擇，當然，更可以根據用戶需求來定做。4、運用PLC控制及人性化界面相結合,控制靈活,操作簡單隨著經濟的發展和生活節奏的加快，速凍食品行業已成為食品工業中的支柱產業。水冷式冷水機