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發布時間：2021-06-29 08:05
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桑葚為桑科落葉喬木桑樹的成熟果實，桑葚又叫桑果、桑棗，農人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。深加工后的果汁、果酒等飲品，是世界飲品當中的綠色精品。
桑果是國際上第三代水果的熱門研究項目，品種多。鮮果各有風味，有酸甜、低糖、高糖等多種口味；紅色、粉色、紫黑、黑色、白色、青色等多樣色彩；以香型分有甜香型、糯米型、桂花香型等。有序開發，可以形成規模，自成水果系列。
桑葚酒有補l血、強身、益肝、補l、明目等功效，下面為大家介紹一下桑葚酒的藥理作用。
1、調節血l脂和脂蛋白代謝；
2、軟化和松馳血管，抑制動脈粥樣硬化形成；
3、促進造血細胞生長；
4、抑制血小板凝聚；
5、助消化、殺菌、和激發肝功能；
6、抗l衰老。
家庭自制桑椹酒的方法：
自制原料
桑椹100 克，白酒1000 克。或者用放入冰糖(也可以是白糖)，比例是1斤桑葚放100克冰糖，糖的作用主要是發酵成酒精。
制作步驟
（1）攪碎：將桑椹去雜洗凈，用家用攪拌機將桑葚攪碎或搗爛。
（2）放入盛酒的大瓶內，或按比例放入白糖，搖晃勻后用多層紗布密封瓶口，5 日~7日后即可飲用。
桑椹酒一天喝好少才適量
桑葚酒一天喝多少？
桑葚酒每日2次，每次1小杯飯后喝，桑葚泡酒不用加糖，自帶酸甜味道，適合經常沒有胃口的筒子喝哦。不過酒精的味道也是夠嗆的，建議還是加點白糖泡桑葚酒比較好，味道更好一些哦。
桑葚酒的功效
1、桑葚的果子非常好吃，甜而獨特，有一種特別的味道，而桑葚酒實乃極l品，具有滋養補l血之功效，不可多得。
2、桑葚酒中含有十八種人體所需的氨基酸和多種微量元素，包括紅葡萄酒中的幾乎所有營養成分，這樣的“紫酒”可謂勢頭蓋過紅酒。
3、桑葚酒具有提高的功效，可以抵抗疾病的，防止和抵抗l癌細胞的驟然來襲。
4、桑葚酒睛也是有很大益處的。常飲桑葚酒可緩解眼睛疲勞感，有效緩解頭暈目眩、益于清熱明目。
5、桑葚酒可以用來降l血壓、降l血糖、降l，其含有的脂肪酸具有分解脂肪、降低l的作用，可防止或改善血管硬化增強血管韌性等功效。
6、桑葚酒適宜年老體虛者，能夠延緩衰老癥狀。除此之外，桑葚酒可改善皮膚光澤，促進皮膚血液流暢，使皮膚白嫩光滑。
桑葚的功效介紹
一到桑葚成熟的季節，吃桑葚的機會那都是拒了的。實在，桑葚不僅可以解饞，還能夠起到養生治l病的作用，效果很好。今天小編為大家介紹的是桑葚的功效：
桑葚味甘酸，性微寒，入心、經，具有補肝益、生津潤腸、烏發明目等功效，主l治陰血不足而致的頭暈目眩、心悸、煩躁、腰膝酸軟、須發早白、消渴口干、大便干結等癥。桑葚入胃，能補充胃液的缺乏，促進胃液的消化，入腸能促進腸液分泌，增進胃腸蠕動，因而有補益強壯之功。一部《詩經》道盡桑田的美好景象，想必，稱桑葚酒為果酒的“鼻祖”也不為過。
現代醫學認為，桑葚果實中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿卜素、維生素(A、B1、B2、C)、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸及礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等營養物質。桑樹特殊的生長環境決定了桑葚具有天然生長、無任何污染的特點，被醫學界譽為“21世紀的l佳保健果品”。41倍，白藜蘆醇、抗擊氧化物、鈣鐵鋅等微量元素含量也遠遠高于紅葡萄酒。
