開化有名土特產景點推薦 開化旅游丨產品齊全

開化錢江源電子商務有限公司是開化縣國資委直屬企業-開化縣文化旅游集團有限公司下屬子公司，致力于本地文化旅游商品及特色農產品的開發銷售，通過線上線下相結合的模式，向市場輸送開化的特色產品，同時承接節日主題活動的策劃、舉辦，以及各項培訓接待服務。更多開化美食、特產請聯系我們！今天起，這從鄉野民間精挑細選的30道開化土菜，10款開化小菜，10味開化小吃，呈現給大家。

說到開化美食，大家肯定zui先想到的就是開化青螄，自從它在《舌尖2》里的華麗亮相，讓更多人認識了開化美食，從此，一系列開化美食便紅的一發不可收拾，被大家紛紛追捧……

開化錢江源電子商務有限公司是開化縣國資委直屬企業-開化縣文化旅游集團有限公司下屬子公司，致力于本地文化旅游商品及特色農產品的開發銷售，通過線上線下相結合的模式，向市場輸送開化的特色產品，同時承接節日主題活動的策劃、舉辦，以及各項培訓接待服務。更多開化美食、特產請聯系我們！看似平凡，卻是每戶開化人們在每年的農歷七月十五都要蒸上幾籠的，是一種家的味道。

朱建與開化結緣是在七年以前，第—次到開化就被這里生態環境和人文情懷所吸引。七年時間，朱建時常走訪開化，開化美食讓他魂牽夢縈，每每品嘗，都覺得味道相熟。他希望，開化美食能夠越走越遠，讓更多的人品嘗到這種美味。祝福開化發展蒸蒸日上，開化美食深入人心。當地村民多喜歡利用房前屋后的小塊山地種高山白菜，在冬季白菜旺收期，村民將白菜放置開水中燙熟撈出，然后放在太陽下曬干，“撈湯菜”也由此得名。

開化錢江源電子商務有限公司是開化縣國資委直屬企業-開化縣文化旅游集團有限公司下屬子公司，致力于本地文化旅游商品及特色農產品的開發銷售，通過線上線下相結合的模式，向市場輸送開化的特色產品，同時承接節日主題活動的策劃、舉辦，以及各項培訓接待服務。更多開化美食、特產請聯系我們！清香微辣的開化清水魚、鮮美無比的開化青螄、香嫩可口的炊粉、湯鮮味醇的湯瓶煨山雞……隨著主持人的介紹，十道不得不吃的開化菜一一呈現在食客面前，原料都是開化當地食材，并由開化大廚烹飪而成。

開化青螄：開化傳統河鮮美味，不同于螺螄，它外殼細長，肉質灰綠色，因為其肉質鮮嫩可口、風味獨特、營養豐富，素有盤中明珠之美譽。開化“清清白白”菜，嘴里吃得是清清白白的菜, 過得是清清白白的日子，做一個清清白白、堂堂正正的人。

開化錢江源電子商務有限公司是開化縣國資委直屬企業-開化縣文化旅游集團有限公司下屬子公司，致力于本地文化旅游商品及特色農產品的開發銷售，通過線上線下相結合的模式，向市場輸送開化的特色產品，同時承接節日主題活動的策劃、舉辦，以及各項培訓接待服務。更多開化美食、特產請聯系我們！素喜丸子以番薯粉、蘿卜、豆腐等素料制作，但味道鮮美，色澤鮮麗。

一白為白豆腐，二白為白蘿卜（冬天）或白苦瓜（夏天）。

開化白豆腐，以高山大豆為原料，用發酵漿水點制而成，百分之1百的綠色食品，豆香中帶著獨特的醋香味，制作過程中經過更緊實的壓制，就成為了口感更韌又便于保存運輸的豆腐干，不僅能做菜，當作零食吃也十分美味；開化縣作為唯———家縣級特展單位與寧波、舟山、嘉興等地市同臺競技。將豆腐干藏于加入秘料的陶罐中，經過一段時間的發酵，就成了聞著有怪味但吃著卻香中帶鮮的藏制豆腐。