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發布時間：2021-03-19 16:54
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冷庫設計方案基本框架
每一個成功的冷庫設計案例都有完整的方案，以下便是一個一般性的設計方案包含的基本框架
一、項目基本概況：冷庫的整個設計概述
二、設計依據：冷庫設計遵循的設計規范和標準
三、冷庫制冷設備選型計算：根據冷庫使用要求設計和配置設備機組，并作出相應計算
四、選用機組的主要技術資料
五、選用機組的主要配置表：把各種配置選用詳細列表
六、冷庫建筑結構
七、控制系統:包括控制方法與方式，報警和保護功能，數據監控與歷史記錄，系統參數菜單等
冷庫設計本身沒有固定的方法，只有遵循的統一標準，其整個設計是工程師根據自身經驗水平，并結合冷庫用途、客戶要求來完成。同樣的冷庫，不同的工程師來設計，其配置和報價有時候會相差很大，所以很多客戶會找多家制冷公司要設計、報價方案。
冷庫設計冷式循環方式
冷庫設計冷式凍住物冷藏間選用冷風機作冷卻設備，其優點是：節約鋼材和出資，比選用排管可節約60%擺布；裝置方便，可加速施工進度；不必人工掃霜，簡化了操作辦理，易于實現自動化等。風冷式凍住物冷藏間適于儲藏包裝凍品。凍住物冷藏間內的氣流組織，請求庫內遍地空氣流速要均勻，貨間均勻風速不宜大于0.25m/s，庫房的墻面、頂要平坦，在冷風機出口可設置均勻送風道或送風管，冷庫設計中冷風機送出的冷空氣沿冷藏間平頂貼付射流到對墻，引射混合后構成一個很大的回流漩渦，貨物應處于循環冷空氣的回流區。為了削減無包裝凍品的干耗，能夠選用鍍冰衣、蓋冰廉等辦法，對無包裝凍品的凍住物冷藏間，應將制冷劑蒸發溫度與冷風機進出空氣均勻溫度控制在6-8℃以內，冷風機進出風溫差控制在2-4℃以內，以盡量削減凍品在冷藏過程中的干耗。
茶葉冷庫保鮮的主要方法
茶葉冷庫保鮮的主要方法：
1.對茶葉進行干燥，只有干燥的茶葉才可以更長久的保存；
2.茶葉干燥后要進行密封保存，干燥過程和密封過程中要保證環境的清潔；
3.用罐子保存茶葉時，用內外雙層蓋以口小腹大為佳，減少空氣的流通和濕氣的進入；
4.將茶葉進行烘干保存；
5.避光強光可加速茶葉的氧化，使茶葉中的一些物質起光化反應，產生日曬味。因此 ，貯藏茶葉要避免光照；
6.防異味茶葉中的高分子化合物，性質活潑，當茶葉與香皂、樟腦、卷煙等接觸后，會很 快吸咐它們的氣味，使茶葉產生異味。因此，要嚴防與有異味的物質接觸，貯茶容器也必 須保持清潔無味；
7.用生石灰雙層白布縫好，茶葉則用薄牛皮紙捆好，按比例13:2的比例存儲。生石灰放在 中央，周邊放包好的茶葉。一般來說2到3個月換一次生石灰.
