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花生田間管理：

合理排灌。采用“蠶豆稻后免耕直播栽培技術”的田塊要搶墑播種，田間水分含量較多的田塊要及時排水，保證出苗是蠶豆獲得高產的關鍵。蠶豆花莢期視土壤墑情安排，以避免花莢期出現大量落花落莢情況，同時保證蠶豆灌漿充分，獲得盡可能高的百粒重。

肥料施用。對追肥，貧瘠地塊在蠶豆苗期畝施尿素5-8公斤，促進幼苗生長，早生分枝利于開花結莢。初花期和結莢期畝用復合肥（10：10：10）15公斤、尿素10公斤搗碎泡水澆施各1次。對采收鮮莢的蠶豆田，每采收青莢1-2次，根據長勢和苗架情況可用0.3%磷酸二氫鉀 0.3%尿素 0.2%硼肥溶液進行葉面噴施。

雜草防治。以芽前除草為，在蠶豆播種后3天以內選擇合適進行“芽前除草”，切忌在播種前使用滅生性。要嚴格按說明使用。蠶豆出苗后盡量避免化學除草，一般在蠶豆現蕾期至開花期之間進行人工除草，松土培土。

適期收獲。干籽粒生產則在蠶豆植株葉片發黃干枯，植株莖稈顏色黃綠失水時用割曬機將其割倒晾曬于田間，待整個植株干枯時用脫粒機進行脫粒清選并進行密封熏蒸，以防豆象為害。

瓜子這類消閑食品營養很豐富，含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物人體必需的多種礦物元素。同時，它們釋放的熱量也很高。其所含脂肪是人體必需脂肪酸，如亞油酸等是構成機體素的成分，對機體生理生化具有多種調節作用，如擴張血管,調節支氣管平滑肌的緊張度、促進腸蠕動等。

瓜子仁中還含有人體不可缺少的微量元素鋅、錳、鉻等。鋅可以抵消重金屬鎘的致作用。鋅、錳是組成腦垂體、性腺的關鍵成分;鉻有促進葡萄糖利用和膽固醇排出的作用，對保持心臟健康，維持的正常功能，抵等都有密切關系。瓜子仁中所含的磷脂能增加腦細胞的活力，對促進造血、皮膚細膩、傷口愈合、提高腦神經功能和增進消化能力都有重要作用。

蟹黃瓜子仁的做法

蟹黃瓜子仁以蟹為原料，配以姜粉、洋蔥粉、食l鹽炒制而成的蟹黃粉，更是可以讓好蟹者一年四季品嘗到螃蟹的美。瓜子仁瓜子特松脆，老少皆宜!以蟹黃為原料，利用現代先進技術加工而成，粒粒精選，香脆可口，回味無窮，是高尚休閑、旅游之。是不可多得的天然健康休閑食品。