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發布時間:2020-12-22 05:50  
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GMP凈化工程主要需要注意的方面:人員衛生。經體檢或監督觀察,凡是患有或似乎患有疾病、開放性損傷、包括感1染性創傷,或可成為食品、食品接觸面或食品包裝材料的微生物污染源的員工,直至消除上述病癥之前均不得參與作業,否則會造成污染。凡是在工作中直接接觸食物、食物接觸面及食品包裝材料的員工,在其當班時應嚴格遵守衛生操作規范,使食品免受污染。負責監督衛生或食品污染的人員應當受過教育或具有經驗,或兩者皆具備,這樣才有能力生產出潔凈和安全的食品。

凈化工程設計標準:一、凈化工程的建筑圍護結構和室內裝修,應選用氣密性良好, 且在溫度和濕度等變化作用下變形小的材料。墻面內裝修當需附加構造骨架和保溫層時。應采用非燃燒體或難燃燒體。二、凈化工程內墻壁和頂棚的表面,應符合平整、光滑、不起灰、 避免眩光、便于除塵等要求;應減少凹凸面,陰陽角做成圓角。室內裝修宜采用于操作;如為抹灰時,應采用高1級抹灰標 準。三、凈化工程的地面,應符合平整、耐磨、易除塵清洗、不易積聚 靜電、避免眩光、并有舒適感等要求。

手術室凈化工程過程中應注意的事項:運行時保持良好的運行日志。日志的內容包括換班時間和交接班文件、換班期間的設備操作、各種設備的啟停時間及其原因等。當設備發生故障時,應詳細記錄原因、條件和維修參考意見,并在運行過程中記錄凈化系統的相關參數。加強手術室凈化設備的日常維護。日常維護的主要任務是消除設備、管道、排氣罩、清洗孔、觀察孔、排灰閥等的漏氣。并調節系統的供液量、風量和氣壓。消除所有可能的隱患。
