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發布時間:2021-01-08 20:02  
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慕斯冷凍柜圖片
縮短存取食品的時間。熱的食品需冷卻到室溫后方可放入陳列柜。面包特有的味道大部分都是硬殼的復雜的著色成分引起的,這個反應會隨著時間的流逝,味道會散,面包也會變質,所以中途燒制的方法,要想辦法抑制面包著色。食品不要離出風口太近。蛋糕商用冷藏柜保管食品時。通風較好的地方。要定期對商用冷藏柜進行清理。商用冷柜在不同的季節制冷效果不同,冷柜內裝有補償加熱器及節電開關,用以在冬季對柜體加熱,適當提高柜溫,以解決冬季環境溫度低,溫控器不易動作使壓縮機啟動運行的問題。冬季若此開關未合上,就可能出現制冷效果變差現象。

1:插盤式設計,風冷無霜冷量均勻
2:外箱304不銹鋼磨砂 內箱304不銹鋼 板材好質量高
3:柜內設計可放14層插盤
4:電子溫控有效控制冷量均勻
插盤柜介紹:
1、專為蛋糕店烘焙坊等設計,可插入存放標準40*60cm烤盤,多層存儲空間,容量更大。
2、風冷速凍柜采用進口恩布拉科壓縮機組,全銅管路,制冷速度更快,壽命經久耐用。
3、采用風冷制冷技術,制冷速度快,溫度均勻,可有效速速凍存放各種蛋糕原料及蛋糕胚等。
4、佳伯插盤柜采用微電腦溫控器,可實時監控柜體內溫度;無需人工調節,保持柜體內溫度零下15至零下20度。
5、可根據客戶需要定做單門、雙門和四門,層數亦可根據烤盤厚度定做。
插盤柜使用注意事項:
1、新購買或搬運后的徽點插盤柜應該靜置2至6小時后再開機。使用前,先進行2至6小時空箱通電運行。停機后不可立即啟動,需等待5分鐘以上,以免燒壞壓縮機。
2、插盤柜在擺放時要注意遠離熱源和墻壁等,要注意保證散熱口的空氣流通良好,避免散熱不良對制冷系統正常運轉造成不良影響。
3、插盤柜在使用過程中,冷凝器會附著很多灰塵等雜物,這樣冷凝器的散熱效果就大打折扣制冷效果自然就會下降。要定期清掃壓縮機和冷凝器。