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廚房排煙管道清洗:需要對豎煙道進行清洗的客戶,有二種不同的清

廚房排煙管道清洗：需要對豎煙道進行清洗的客戶，有二種不同的清洗方式：①、開孔法，此方法相對難度大，費用相對較高，但清潔效果很徹底，具體方法是：技術人員測算出需要開孔的間隔距離、開孔位置、大小和數量，通過這些孔對煙道內進行清洗。后對每個孔進行密封處理。②、機械設備法，此方法操作、難度、工作量較小、費用的清潔方式，但對于清潔周期為半年以下的豎道煙道，這種清潔方式無疑是的選擇。具體的方法是：向煙道內噴灑化油劑后，用高壓清洗機進行清潔。

油煙機清洗內容包括哪些

油煙機清洗內容包括煙罩表面、煙罩內的燈罩、運水系統、防火網、排煙口、以及灶臺表面。清潔的重點部位是通過排煙口與煙罩同步平行的排煙道。風機經過長時間運行后，扇葉會積上油污而變得厚重，其內部由于沉積油污導致空間變小，導致排風效果差，使用效率低。油煙凈化器長時間運行后，管道積蓄油垢污漬，需定期清洗，避免火災隱患。風機和油煙凈化器的清潔，需要進行拆裝清洗。清洗人員應有相關專業知識并且有豐富經驗，確保清洗后風機運轉正常。

餐飲經營單位操作間的集煙罩和煙道入口處

1、餐飲經營單位操作間的集煙罩和煙道入口處1米范圍內，應當每日進行清洗。2、中餐操作間的排油煙管道應當每60日至少清理1次。3、豎煙道一般積油比較少，國家規定每個季度需要清洗一次一年清洗4次。4、大型油煙機清洗每個季度要徹底清洗一次，及時清除掉附著和堆積在里面的油垢及其他臟物，防止煙道和抽油煙管道內壁或彎道內的油垢和臟物堆積過多帶來火災危險。

廚房油煙清洗也可以說是對抽油煙機的清洗，不管是在哪的廚房，一般都會用到抽油煙機，但經過長期的使用后，卻不是那么容易清洗掉的，畢竟那層厚厚的油垢，普通清洗確實很難解決掉，如果不定期清洗，不僅有危險隱患，影響廚房的衛生環境，還會導致抽油煙機的使用，而且越積越厚，清洗更是難上加難，可見定期清理多么重要。

拆卸清洗。這是相對比較傳統的方法，以前甚至現在還都是習慣把油煙機拆卸下來清洗，雖然可以清洗干凈，但麻煩的地方就在于過程會比較麻煩，要一件一件的零件拆下來清洗，有時還會浪費較多的時間，甚至如果不注意還會造成機件的損壞，所以這個方法如果是自己在家做，一定要先遵循說明書上的做法，以免損壞機件。